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Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

Name: Calmel & Joseph – Terroirs – Minervois 2012
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.2 (5 reviews)

Minervois|Rotwein

3.2/5 (5 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

„ Purpurrot. In der Nase Rosenblüten und Pflaumen – sehr schön! Üppige rote Früchte, ein klarer Auftakt am Gaumen, der dann in einen trockenen, vollmundigen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergeht. Sehr feine, flüssige Tannine, so glatt wie ein Schreibtisch aus Nussbaumholz! Am Gaumen eher aromatisch, lieblich und raffiniert.“ (Jancis Robinson)

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Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit leichtem Umwälzen zu Beginn der alkoholischen Gärung, gefolgt von einer einmonatigen Maischegärung. Gärtemperaturen um 27 °C.

Reifung

1 Jahr auf Feinhefe im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

purpurrote Farbe

Nase

Sehr elegant und getreu seinen Aromen von Garrigue und frischer Erde.

Mund

Klarer, fruchtiger Auftakt mit Noten von Brombeere und Cassis. Ein geschmeidiger und zugleich dichter Wein, dessen runde Tannine sich zu einem eleganten und sehr ausgewogenen Stil verbinden.

Servieren

bei 16–18 °C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Fleischeintöpfen, Moussaka usw.

Weitere Informationen unter Calmel & Joseph

Weitere Informationen unter Minervois

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu geblieben sind. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Weinkeller. Sie lagern die ausgewählten Cuvées bei den Winzern, von denen sie sie kaufen, und achten dabei auf den Geschmack und das Terroir der Herkunftsorte. Großes Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen überraschenden Entdeckungen.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph ein Handelshaus, das sich auf Weine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein eigenes Label auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert und reift die Cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Purpurrot. In der Nase Rosenblüten und Pflaumen – sehr schön! Üppige rote Früchte, ein klarer Auftakt am Gaumen, der dann in einen trockenen, vollmundigen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergeht. Sehr feine, flüssige Tannine, glatt wie ein Schreibtisch aus Nussbaumholz! Am Gaumen eher aromatisch, lieblich und raffiniert.

Kundenbewertung

3.2/5

von 5 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 28.11.2015

Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!! Ich stimme der Expertenmeinung hinsichtlich der Fruchtigkeit, der weichen Tannine und des an Oliven erinnernden Abgangs zu.