Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

Name: Calmel & Joseph – Terroirs – Minervois 2012
Brand: Calmel & Joseph
Rating: 3.2 (5 reviews)

Minervois|Rotwein

3.2/5 (5 Kunden)

16,5/20

Jancis Robinson

„ Purpurrot. In der Nase Rosenblüten und Pflaume – sehr schön! Üppige rote Frucht, ein klarer Auftakt am Gaumen, der dann in einen trockenen, vollmundigen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergeht. Sehr, sehr feine, geschmeidige Tannine, so glatt wie ein Schreibtisch aus Nussbaumholz! Am Gaumen eher aromatisch, lieblich und raffiniert.“ (Jancis Robinson)

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Bewertete Website

21.156 Bewertungen

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Weingut

Calmel & Joseph

Cuvée

Les Terroirs

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Traditionelle Methode mit leichtem Umwälzen zu Beginn der alkoholischen Gärung, gefolgt von einer einmonatigen Maischegärung. Gärtemperaturen um 27 °C.

Reifung

1 Jahr auf der Feinhefe im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

sehr elegant und mit ausgeprägten Aromen von Garrigue und frischer Erde

Geschmack

Ein klarer, fruchtiger Auftakt am Gaumen mit Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Ein geschmeidiger und zugleich vollmundiger Wein, dessen runde Tannine sich zu einem eleganten und sehr ausgewogenen Stil verbinden.

Servieren

bei 16–18 °C

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

passt hervorragend zu Schmorbraten, Moussaka, ...

Weitere Informationen unter Calmel & Joseph

Weitere Informationen unter Minervois

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das ideale Haus für alle, die die guten Languedoc-Weine kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne eigenen Keller. Sie lassen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern reifen, von denen sie diese beziehen, und achten dabei auf die Aromen und das ursprüngliche Terroir. Ein umfangreiches, genussreiches Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen beeindruckenden Überraschungen.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Der Önologe Laurent Calmel gründete 1995 gemeinsam mit Jérôme Joseph einen Weinhandel, der sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 seine eigene Marke auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, keltert die Weine und lässt sie reifen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Purpurrot. In der Nase Rosenblüten und Pflaume – sehr schön! Üppige rote Frucht, ein klarer Einstieg am Gaumen, der dann in einen trockenen, vollmundigen Abgang mit einer leicht bitteren Olivennote übergeht. Sehr, sehr feine, geschmeidige Tannine, so glatt wie ein Schreibtisch aus Nussbaumholz! Am Gaumen eher aromatisch, lieblich und raffiniert.

Kundenbewertung

3.2/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE ALEXANDRE A. Veröffentlicht am 28.11.2015

Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!! Ich stimme der Expertenbewertung zu, was die Fruchtigkeit, die weichen Tannine und den an Oliven erinnernden Abgang angeht.