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Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021

Name: Château Beaufort – Minervois Vieilles Vignes rot 2021
Brand: Château Beaufort
Rating: 3.8 (72 reviews)

Minervois|Rotwein

3.8/5 (72 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Lyon

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

Frische

elegant

knackig

samtige Textur

„Ein absolut unwiderstehlicher Wein!“

„Eine Weinbereitung aus ganzen Trauben für dieses Duo aus Syrah und Grenache Noir, lange im Tank gereift (18 Monate), von absoluter Fülle. Hinter einer tiefen Farbe verbirgt sich eine verführerische, sehr reine und sehr frische Nase, die sich auf schwarze Kirschen konzentriert. Ein sanfter Auftakt öffnet sich zu einem reichen, fetten Gaumen, der von ebenso schmelzenden Tanninen unterstützt wird. Der lange, würzige und mentholhaltige Abgang rundet die Verkostung dieses kraftvollen, samtigen und harmonischen Minervois ab, der bereits jetzt unwiderstehlich ist, aber noch gut gelagert werden kann.“ (Le Guide Hachette 2024).

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Weingut

Château Beaufort

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 30% Grenache et 10% vieux Carignan

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden auf Sandstein, abwechselnd von starken trockenen Nordwinden und Meereswinden umweht

Weinbau

HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale, hoher ökologischer Wert), Abschluss der Umstellung auf biologischen Anbau (ab dem Jahrgang 2023)

Weinlese

Handbücher an der Kasse

Weinbereitung

Kohlensäuremaischung, traditionell entrappt mit Kaltvorfermentierung

Reifung

18 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Kräftiges Rubinrot

Nase

Elegant und saftig, in der Nase duftet es nach frischen Cassisbeeren und Gewürzen.

Mund

Ausgewogen, samtig und frisch, kräftige Tannine, unwiderstehlich knackige Frucht

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wildgeflügel mit Sauerkirschen und Thymian, Cassoulet, Grillgerichten, Käse, Schokoladendesserts...

Weitere Informationen unter Château Beaufort

Weitere Informationen unter Minervois

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Guide 2024) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

Über den Wein:

Eine Weinbereitung aus ganzen Trauben für dieses Duo aus Syrah und Grenache Noir, lange im Tank gereift (18 Monate), von absoluter Fülle. Hinter einer tiefen Farbe verbirgt sich ein verführerisches, sehr reines und sehr frisches Bouquet, das von schwarzen Kirschen geprägt ist. Der sanfte Auftakt mündet in einen reichhaltigen, fetten Gaumen, der von ebenso schmelzenden Tanninen untermalt wird. Der lange, würzige und mentholhaltige Abgang rundet die Verkostung dieses kraftvollen, samtigen und harmonischen Minervois ab, der bereits jetzt unwiderstehlich ist, aber noch gut gelagert werden kann.

Über das Weingut:

Jérôme Portal, der seit 1997 mehrere Weingüter im Minervois unweit von Serre d'Oupia bewirtschaftet, hat sich im Guide einen Namen gemacht. Er bietet eine Vielzahl von Cuvées unter verschiedenen Labels an: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.

Concours Lyon

Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille

Concours des vins de Mâcon

Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille

Kundenbewertung

3.8/5

von 72 Bewertungen