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Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

Name: Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016
Brand: Domaine Sainte-Léocadie
Rating: 3.5 (12 reviews)

Minervois|Rotwein

3.5/5 (12 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Eleganz ist das Schlagwort dieser Cuvée, die bei der Jury einstimmig Anklang fand. Am Gaumen entfaltet sich ein feiner, präziser Geschmack mit Noten von Heidelbeeren und kleinen roten Beeren, ergänzt durch eine perfekt erfrischende pflanzliche Note. Auf derselben Grundlage, mit knackigen Tanninen und einer schönen Säure, strahlt der Gaumen Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit aus und wird im Abgang von einer anregenden Bitternote getragen. Präzise, klar und unwiderstehlich köstlich – ein vorbildlicher und energiegeladener Minervois.“(Le Guide Hachette des Vins 2020) Ein schöner Vertreter der Appellation!

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Weingut

Domaine Sainte-Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Terroirs

Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltmazeration

Alkoholgehalt

13.5%

Nase

Fein, luftig, mit Aromen von reifen Früchten und Feuerstein

Mund

Vollmundig und schön konzentriert, feine Tannine. Ein schönes Beispiel für diese Appellation, voller Gewürze.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu einem Stück Rindfleisch mit Morchelsauce, im Ofen geschmortem Lamm, einer Jungtaube oder auch zu charaktervollen Gerichten wie Wildfleisch, beispielsweise einem Rehkeule...

Weitere Informationen unter Domaine Sainte-Léocadie

Weitere Informationen unter Minervois

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eleganz ist das Schlagwort dieser Cuvée Favorit die Jury einig Favorit . Fein und präzise destilliert der Gaumen seine köstlichen Noten von Heidelbeeren und kleinen roten Beeren mit einem perfekt erfrischenden pflanzlichen Touch. Auf derselben Grundlage, mit knackigen Tanninen und einer schönen Säure, strahlt der Gaumen Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit aus und wird im Abgang von einer anregenden Bitternote getragen. Präzise, klar und unwiderstehlich köstlich ist dies ein vorbildlicher und energiegeladener Minervois.

Über das Weingut:

Dieses 30 Hektar große Weingut liegt im Südosten der Appellation Minervois auf einem besonders heißen und trockenen Terroir aus Mourrels und hat seinen Namen von einer Märtyrerin, die von den Urgroßeltern, den Gründern des Weinguts, verehrt wurde. Thierry Bonnel kam 1996 auf das Weingut und baute 2002 einen neuen Keller.

Kundenbewertung

3.5/5

von 12 Bewertungen