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Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

Name: Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016
Brand: Domaine Sainte-Léocadie
Rating: 3.5 (12 reviews)

Minervois|Rotwein

3.5/5 (12 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Eleganz – das ist das Schlüsselwort für diese Cuvée, die bei der Jury einstimmig als Favorithervorging. Am Gaumen ist er fein und präzise und entfaltet köstliche Noten von Heidelbeeren und kleinen roten Beeren mit einer wunderbar erfrischenden pflanzlichen Note. Auf derselben Linie, mit knackigen Tanninen und einer schönen Säure, strahlt der Gaumen Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit aus und wird im Abgang von einer anregenden Bitternote getragen. Präzise, klar und von unwiderstehlicher Köstlichkeit – ein vorbildlicher und energiegeladener Minervois.“(Le Guide Hachette des Vins 2020) Ein schöner Vertreter der Appellation!

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Weingut

Domaine Sainte-Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Kaltmazeration mit Kohlensäure

Alkoholgehalt

13.5%

Nase

Fein, luftig, mit Aromen von reifen Früchten und Feuerstein

Geschmack

Vollmundig und von schöner Konzentration, feine Tannine. Ein schönes Beispiel für diese Appellation, voller Gewürznoten.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Ideal zu Rindfleisch mit Morchelsauce, im Ofen geschmortem Lamm, einer jungen Taube oder auch zu herzhaften Gerichten wie Wildfleisch, beispielsweise einer Rehkeule...

Weitere Informationen unter Domaine Sainte-Léocadie

Weitere Informationen unter Minervois

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eleganz – das ist das Schlüsselwort für diese Cuvée Favorit , die von der Jury Favorit . Am Gaumen ist er fein und präzise und entfaltet köstliche Noten von Heidelbeeren und kleinen roten Beeren mit einem perfekt erfrischenden pflanzlichen Hauch. Auf derselben Linie, mit knackigen Tanninen und einer schönen Säure, strahlt der Wein Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit aus und wird im Abgang von einer anregenden Bitternote getragen. Präzise, klar und von unwiderstehlicher Köstlichkeit – ein vorbildlicher und energiegeladener Minervois.

Über das Weingut:

Dieses 30 Hektar große Weingut liegt im Südosten der Appellation Minervois auf einem besonders heißen und trockenen Terroir aus Mourrel-Böden und hat seinen Namen von einer Märtyrerin, die von den Urgroßeltern, den Gründern des Weinguts, verehrt wurde. Thierry Bonnel, der 1996 auf das Weingut kam, errichtete 2002 einen neuen Weinkeller.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 12 Bewertungen