Dieser Cuvée aus Syrah, Carignan und Grenache, der von Weinbergen in Hanglage stammt, besticht durch seine schöne, intensiv granatrote Farbe und entfaltet Aromen von konfitürartigen roten Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig und konzentriert, getragen von hochwertigen, aber sehr abgerundeten Tanninen. Ein Wein, der den Gaumen anregt – Genuss garantiert!
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Nase
Aromen von konfitürartigen roten Beeren
Geschmack
Geschmeidig und konzentriert, mit runden Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, einer Käseplatte...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Von der mittelalterlichen Festung der Herren von Oupia sind nur noch einige Mauerabschnitte, Überreste der Umfassungsmauer, und ein Turm erhalten. Im Jahr 1860 erwarb Romain Iché das Schloss, das 1970 an seinen Enkel André überging. Dieser nahm die Renovierung des Anwesens und des Weinkellers in Angriff und machte das Weingut zu einer Referenz der Appellation Minervois. Er verstarb 2007 und hinterließ sein Lebenswerk seiner Tochter Marie-Pierre.