Château d'Oupia

Das Château d’Oupia, ein altes Anwesen aus dem 12. Jahrhundert im Herzen des Minervois, ist ein Familienbesitz, der heute von Marie-Pierre Iche geführt wird. Das 1860 erworbene Château d’Oupia hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt und sich dem Weinbau und der Weinherstellung verschrieben. Seine erste Auszeichnung wurde ihm bereits 1908 vom Landwirtschaftsministerium verliehen.

1969 übernahm André ICHE die Leitung des Betriebs und begann mit der Erneuerung des Weinbergs, indem er neue, gut an das Terroir angepasste Rebsorten einführte und gleichzeitig die ältesten Carignan-Reben beibehielt. André pflanzte 1975 seine ersten Syrah-Reben, eröffnete 1980 einen Weinkeller und begann 1985 mit der ersten Barrique-Reifung, aus der die Cuvée Les Barons hervorging. Dies war der Beginn der Auszeichnungen, weitere Cuvées bestätigten diesen Ruf: Nobilis, Oppius, Emérantine. Ein Teil des Weinbergs des Château d’Oupia liegt in La Caunette, die Weinbereitung erfolgt in Oupia.

Nach Abschluss ihres Studiums im Jahr 1996 beschließt Marie-Pierre Iche, auf dem Weingut zu bleiben, das sich heute über eine Fläche von 63 ha erstreckt, verteilt auf die AOC Minervois (37 ha) und den Vin de Pays de l’Hérault (26 ha).