Château d'Oupia

Das Château d'Oupia, ein altes Gebäude aus dem 12. Jahrhundert im Herzen des Minervois, ist ein Familienbesitz, der heute von Marie-Pierre Iche geführt wird. Das Château d'Oupia wurde 1860 gekauft und hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt und in den Weinbau und die Weinherstellung investiert. Seine erste Auszeichnung wurde ihm bereits 1908 vom Landwirtschaftsministerium verliehen.

1969 übernahm André ICHE die Leitung des Betriebs und begann mit der Renovierung des Weinbergs, indem er neue, für das Terroir gut geeignete Rebsorten einführte und gleichzeitig die ältesten Carignan-Reben beibehielt. André pflanzte 1975 seine ersten Syrah-Reben, eröffnete 1980 einen Weinkeller und begann 1985 mit der ersten Fassausbauung mit der Cuvée Les Barons. Dies war der Beginn einer Reihe von Auszeichnungen, weitere Cuvées bestätigten diesen Ruf: Nobilis, Oppius, Emérantine. Ein Teil der Weinberge des Château d'Oupia befindet sich in La Caunette, die Weinbereitung erfolgt in Oupia.

Nach Abschluss ihres Studiums im Jahr 1996 beschließt Marie-Pierre Iche, auf dem Weingut zu bleiben, das sich heute über eine Fläche von 63 ha erstreckt, aufgeteilt zwischen AOC Minervois (37 ha) und Vin de Pays de l'Hérault (26 ha).