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Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20

RVF

„Reiner Muskateller, blumig und elegant, mit 100 g Zucker/l, die sich sehr gut integrieren und für ein luftiges Gefühl sorgen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 – RVF) Dieser leicht und fein abgestimmte Muscat Petit Grains ist perfekt ausgewogen und rundet Ihre Festtagsmenüs mit Eleganz und Raffinesse ab!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Les Mille Vignes

Cuvée

Muscat Petit Grains

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Muscat de Rivesaltes

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Muscat Petit Grains

Terroirs

Tiefliegende Tuffschicht, mediterrane Vegetation

Weinbau

Biologischer Ansatz, Bodenbearbeitung ohne Kalium und Stickstoff

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ankunft der ganzen Beeren. Direkte Pressung. Vorklärung bei 6 bis 7 °C. Temperaturkontrollierte Gärung des klaren Saftes während 15 Tagen. Mutage, Abstich.

Reifung

Auf Feinhefe während des Winters bis zur Abfüllung (Korkverschluss) im März 2018

Alkoholgehalt

16%

Restzucker

100 g/l

Auge

Kleid mit silbergoldenen Reflexen

Nase

Zart und blumig

Mund

Leicht und fein, zarte Muskataromen, schöne Balance zwischen Zucker und Säure. Luftiger Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Foie gras, Obstsalat, Dreikönigskuchen, Crema Catalana oder Îles flottantes...

Weitere Informationen unter Domaine Les Mille Vignes

Weitere Informationen unter Muscat de Rivesaltes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Im Jahr 2000 übernahm Valérie Guérin das Weingut, das ihr Vater Jacques, Professor für Önologie, im Laufe der Jahre aufgebaut hatte. Dieses wuchs innerhalb von zwanzig Jahren von tausend Rebstöcken auf elf Hektar an: dreizehn Parzellen mit sehr alten, sorgfältig gepflegten Reben, geringe Erträge, eine sehr natürliche Weinbereitung, keinerlei Ausbau in Barriquefässern. Die harmonischen, geschmacksintensiven und frischen Weine bestechen durch ihre Natürlichkeit. Die Cuvées „Dennis-Royal”, hergestellt aus über 75 Jahre alten Carignan-Reben, und „Les-Vendangeurs-de-la-Violette” sind nach wie vor fabelhaft. Der Jahrgang 2016 muss noch etwas warten, da die Extraktion stärker als üblich zu sein scheint.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die anfänglich tausend Rebstöcke haben sich im Laufe der Zeit durch Zukäufe und Neuanpflanzungen zu einem 11 Hektar großen Weingut im Küstengebiet von Fitou entwickelt. Dieses Weingut wurde 1979 von Jacques Guérin, einem ehemaligen Lehrer für Weinbau am Gymnasium von Orange, gegründet und wird seit 2000 von seiner Tochter Valérie geführt.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2020) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Reine Muskateller-Trauben, blumig und elegant, mit 100 g/l sehr gut integrierten Süßstoffen für ein luftiges Gefühl.

Über das Weingut:

Seit zwei Jahrzehnten verteidigt Valérie Guérin, zu der kürzlich ihre Schwester Agnès gestoßen ist, mit Leidenschaft dieses kleine Weingut in der Region La Palme (im maritimen Teil der Appellation Fitou). Massale Selektionen, extrem niedrige Erträge von weniger als 20 hl/ha (was die hohen Preise erklärt) und lange Gärzeiten sind für sie das A und O. Das Ergebnis in der Flasche ist eine perfekte Verbindung von Reife und Frische. Aus mehreren Durchgängen in den Parzellen entstehen ein Rosé, drei Rotweine und vier Likörweine. Diese charaktervollen Cuvées weisen eine einzigartige Konzentration auf, die in ihrer Jugend zwar massiv erscheinen mag, sich aber mit der Zeit wunderbar verfeinert.

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