Domaine Peter Sichel - IGP Aude Pays de Cucugnan Petite France 2022
91/100
James Suckling
90/100
RVF
„Carignan in seiner ganzen Pracht“
Petite France ist ein authentischer und typischer Wein aus den Corbières. Ausdrucksstark und verführerisch, bietet er Aromen von knackigen roten Früchten und würzigen Nuancen. Der Hauch von Garrigue verleiht ihm Komplexität und Typizität des Terroirs. Am Gaumen ist er rund und elegant, bietet eine schöne Struktur, während die Spur von Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt.
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Auge
Tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und verführerisch, Aromen von roten Früchten, würzige Noten und Lakritz, ein Hauch von Garrigue
Mund
Strukturiert und ausgewogen, schöne Konzentration von roten Früchten, weiche und gut integrierte Tannine, leichte Mineralität, gut dosierte Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht.
Servieren
BEI 18°-19°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2025) Découverte de l'année
Über das Weingut:
In den 1970er Jahren gründete Peter Sichel aus Liebe zu diesem Ort ein Weingut in Cucugnan. Die Weinberge liegen in einem tiefen Tal auf einer Höhe zwischen 300 und 500 Metern und werden von einem kühlen Wind durchströmt. Die Trauben wurden an Weinhändler verkauft, bevor Alexander, sein Enkel, das Weingut 2018 übernahm. Dieser verkaufte Grand Crus an Amerikaner, bevor er sich in dieses vergessene Familienweingut verliebte, von dem er nur 13 Hektar an den Südhängen des Tals und in der Gemeinde Rouffiac in 500 Metern Höhe behielt. Er kreiert eine Kollektion von Weinen mit modernem und präzisem Stil, die seit 2022 bio-zertifiziert sind und ab 2025 das Label Biodyvin tragen sollen. Wir sind begeistert von der komplexen und eleganten Roussanne Vieilles Vignes und von den Rotweinen, die die Qualität des Terroirs und das Talent des Winzers widerspiegeln.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Dieser Carignan ist sehr dunkel und vollmundig, aber mit vielen frischen schwarzen Kirschen, und schmeckt sowohl kräftig als auch knackig im mittelkräftigen bis kräftigen Mund. Der lange und frische Abgang ist geprägt von einem intensiven Charakter getrockneter Kräuter. Limitierte Produktion aus einer einzigen Parzelle, die 400 Meter über dem Meeresspiegel auf lehm-kalkhaltigem Boden liegt. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
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