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Weine aus dem Languedoc
Saint-Chinian
Comps
Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013
Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013

Domaine Comps - Cuvée de Pénelle 2013

Saint-Chinian|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (2 Kunden)

1*Étoile

Hachette

„In der Nase dominiert die schwarze Johannisbeere, doch nach dem Belüften entfalten sich komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder. Am Gaumen, der vollmundig und frisch ist und auf gut eingebundenen Tanninen ruht, findet man die schwarze Johannisbeere in Verbindung mit einer Zitronennote wieder. Der Abgang wird von einem feinen Vanille-Holz-Aroma und einer rauchigen Note abgerundet. “ (Le Guide Hachette des Vins 2015) Ein sonniger Wein mit mediterranem Charakter, der hervorragend zu diesem Moussaka-Rezept passt.

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Weingut

Domaine Comps

Cuvée

Cuvée de Pénelle

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Syrah, 30% Grenache

Anbaugebiete

Terrassen und lehm-kalkhaltige Hänge

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Dreiwöchige Mazeration der von Hand geernteten Trauben für eine schonende und vollständige Extraktion

Reifung

18 Monate, davon 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus Bordeaux

Alkoholgehalt

14 %

Auge

schönes rotes Kleid mit violetten Schimmern

Nase

kräftig, mit fruchtigen, Lakritz- und Röstnoten

Geschmack

vollmundig und kräftig, bringt den ganzen Charakter, die Kraft und die Langlebigkeit der besten Saint-Chinian-Weine zum Ausdruck

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild sowie zu gebratenem Geflügel...

Weitere Informationen unter Domaine Comps

Weitere Informationen unter Saint-Chinian

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

In der Nase dominiert die schwarze Johannisbeere, doch nach dem Belüften entfalten sich komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder. Am Gaumen, der vollmundig und frisch ist und auf gut eingebundenen Tanninen ruht, findet sich die schwarze Johannisbeere in Verbindung mit einer Zitronennote wieder. Der Abgang wird von einem feinen Vanille-Holz-Aroma und einer rauchigen Note abgerundet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 04.03.2016

Ein kräftiger und vollmundiger Wein.

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC T. Veröffentlicht am 02.01.2016

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