„In der Nase ist Cassis allgegenwärtig, nach Belüftung kommen komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder zum Vorschein. Cassis verbindet sich mit einer Zitronennote zu einem vollmundigen und frischen Gaumen, der auf gut eingebundenen Tanninen aufgebaut ist. Der Abgang endet mit einer feinen Vanille-Holznote und einer rauchigen Note. “ (Le Guide Hachette des Vins 2015) Ein sonniger Charakter aus dem Mittelmeerraum, der wunderbar zu diesem Moussaka-Rezept passt.
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Auge
schönes rotes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
kräftig, mit fruchtigen, lakritzartigen und gerösteten Noten
Mund
vollmundig und kräftig, bringt den ganzen Charakter, die Kraft und die Langlebigkeit der besten Saint-Chinian-Weine zum Ausdruck
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, gebratenem Geflügel...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2015) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
In der Nase ist Cassis allgegenwärtig, nach Belüftung kommen komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder zum Vorschein. Cassis findet sich in Verbindung mit einer Zitronennote in einem vollmundigen und frischen Gaumen wieder, der auf gut eingebundenen Tanninen aufgebaut ist. Die Verkostung endet mit einer feinen Vanille-Holznote und einer rauchigen Note.
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 04.03.2016
Kraftvoller und vollmundiger Wein.
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Bewertung und Meinung von Herrn ERIC T. Veröffentlicht am 02.01.2016
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