„In der Nase dominiert die schwarze Johannisbeere, doch nach etwas Belüftung entfalten sich komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder. Am Gaumen, der vollmundig und frisch ist und auf gut eingebundenen Tanninen ruht, findet man die schwarze Johannisbeere in Verbindung mit einer Zitronennote wieder. Der Abgang wird von einem feinen Vanille-Holz-Aroma und einer rauchigen Note abgerundet. “ (Le Guide Hachette des Vins 2015) Ein sonniger Charakter des Mittelmeers, der wunderbar zu diesem Moussaka-Rezept passt.
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Auge
ein wunderschönes rotes Kleid mit violetten Schimmern
Nase
kräftig, mit fruchtigen, lakritzartigen und röstigen Noten
Geschmack
vollmundig und kräftig, bringt den ganzen Charakter, die Kraft und die Langlebigkeit der besten Saint-Chinian-Weine zum Ausdruck
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2020
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild sowie zu gebratenem Geflügel...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
In der Nase dominiert die schwarze Johannisbeere, doch nach etwas Belüftung entfalten sich komplexere Aromen von gekochten Früchten und Leder. Am Gaumen zeigt sich die schwarze Johannisbeere in Verbindung mit einer Zitronennote, vollmundig und frisch, getragen von gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang wird von feinen Vanille- und Holznoten sowie einer rauchigen Note abgerundet.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 04.03.2016
Ein kräftiger und vollmundiger Wein.
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Bewertung und Rezension von Herrn ERIC T. Veröffentlicht am 02.01.2016
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