Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
91/100
James Suckling
90/100
RVF
„Ein Wein für Feinschmecker!“
„Der kräftigere Causses du Bousquet präsentiert sich als würziger Syrah mit einem frischen und schlanken Geschmack. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang lassen sich Noten von Mokka, Zedernholz und Leder erkennen.“ (Le Guide RVF 2024). Diese raffinierte und elegante Cuvée verzaubert uns immer wieder!
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Auge
Hübsches rubinrotes Kleid
Nase
In der Nase Noten von Gewürzen, Blumen und Früchten
Geschmack
Konzentriert, aber nicht schwer, tiefgründig und frisch, schöne Tanninstruktur mit gutem Lagerpotenzial, schöner, fein pfeffriger Abgang
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher und in einer Karaffe
Vorher trinken
2027+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gebratenem Freilandgeflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Isabelle und Mathieu Champart haben ihr Weingut 1976 von Grund auf aufgebaut und es zu einer festen Größe gemacht, denn Jahr für Jahr ist dort alles stets hervorragend. Die scheinbare Schlichtheit dieser eher unbekannten Weine wurde nur durch die Länge und Komplexität ihres Abgangs übertroffen. Das Weingut wechselte den Besitzer; Pascaline Bour, die mit der Familie Mulliez verwandt ist, hat es übernommen. Wir warten gespannt auf die Weine des neuen Teams und hoffen, dass sie eine unglaubliche Serie großer Erfolge in einer Appellation fortsetzen werden, die seltsamerweise unter mangelnder Bekanntheit leidet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Eine herrliche Landschaft, Weinberge in Terrassenlage, ein Bauernhaus am Hang, ein sehr steiniger, lehm- und kalkhaltiger Boden. Seit 1976 bewirtschaften Isabelle und Matthieu Champart in dieser Postkartenkulisse 13 Hektar Rebfläche (davon 80 % biologisch), wobei ihr Bewusstsein für den biologischen Anbau bereits lange vor der offiziellen Umstellung im Jahr 2019 vorhanden war. Seit 1988, dem Jahr ihres Austritts aus der Genossenschaft, keltern sie ihre Weine selbst.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der kräftigere Causses du Bousquet präsentiert sich als würziger Syrah, der am Gaumen frisch und schlank wirkt. Die Tannine sind gut dosiert, im Abgang lassen sich Noten von Mokka, Zedernholz und Leder erkennen.
Über das Weingut:
Die Anhänger des Ehepaars Champart, die beide gerade in den Ruhestand getreten sind, können beruhigt sein: Das Weingut ist nach wie vor in bester Verfassung und folgt getreu der Linie seiner Gründer! Nicolas Gaignon sorgt weiterhin dafür, dass diese schönen Cuvées, die auf einem Lehm-Kalk-Boden wachsen, ihr volles Potenzial entfalten. Das 16 Hektar große Weingut, das auf den Kalkfalten oberhalb der Stadt Saint-Chinian liegt, hat 2019 mit der Umstellung auf biologischen Anbau begonnen. Hier sind die Weine sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung bestimmt.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100
Über den Wein:
Geröstete Kräuter ergänzen die dunklen Kirschen und den Rauch. Am Gaumen saftig und elegant, mit feinkörnigen Tanninen, die die getrockneten Kräuter und die roten Kirschen abrunden. Schöne Textur und Weichheit am Gaumen, mit einem Hauch von Gewürzen im Abgang.