Domaine Les Païssels - Saint Chinian Le Banel 2024
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein reines Vergnügen für diesen reichhaltigen und ausdrucksstarken Saint Chinian zu einem kleinen Preis!“
Der Banel zeichnet sich durch Aromen von frischen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Garrigue mit einer schönen Frische aus, die an die mediterrane Landschaft erinnern. Kraftvoll am Gaumen mit einer samtigen Note, wird er Ihren Gaumen bei jedem Schluck begeistern. Ein köstlicher und zarter Rotwein mit einer herrlichen Ausgewogenheit.
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Auge
Granatrote Farbe mit glänzenden Reflexen
Nase
Verführerisch, breite Palette frischer roter und schwarzer Früchte, Noten von Gewürzen und Garrigue
Mund
Reichhaltig und ausdrucksstark, mit vollmundigen Tanninen, schöner Ausgewogenheit und einem langen Abgang, der einen Eindruck von Frische hinterlässt.
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Grillgerichten, Tapas, Wurstplatten, Frischkäse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2026) 90/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses junge Weingut wird von zwei Agraringenieuren geführt, darunter ein ehemaliger Direktor einer Kellerei in Fitou, der die aus der Genossenschaft ausgetretenen Weinberge seiner Familie übernommen hat. Nach den großzügigen Jahrgängen 2016 und den großen Erfolgen 2017 haben wir 2018 das hohe Niveau des Jalouses festgestellt, einem Referenzwein der Schieferterroirs. Da die 2019er diesen beeindruckenden Aufschwung fortsetzen, verleihen wir ihnen gerne einen dritten Stern.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Über das Weingut:
Vivien Roussignol und Marie Toussaint haben sich 2011 mit nur einem Hektar Rebfläche niedergelassen, die mit Gobelet-Rebstöcken bepflanzt ist und auf Schieferhängen angebaut wird. Nach und nach haben sie den Weinberg vergrößert, wobei sie alten Reben den Vorzug gaben und ein reiches Erbe an Rebsorten (heute etwa zwanzig) bewahrten. Die 12 Hektar sind seit 2019 in Umstellung auf biologischen Anbau.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ERIC S. Veröffentlicht am 27.11.2025
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EIGENTUMSPREIS
8
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