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Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem – Terrasses du Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Rotwein

3.6/5 (8 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„ Es fällt schwer, sich seinem Charme zu entziehen. Mit vier Rebsorten, darunter vorwiegend Carignan, ist er ein echter Languedoc-Wein mit einer tiefpurpurroten Farbe. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen empor: rote Johannisbeere, Grenadine, Zimt und Vanille. Hinter einer schönen Frische offenbart der Gaumen eine dichte und kraftvolle Struktur, die auf samtigen Tanninen aufbaut; man findet dort Konfitüre-artige Fruchtaromen und holzige Noten, zu denen sich Kakao und Lakritz in einem langen und lieblichen Abgang gesellen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Weingut

Clos Aguilem

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Terrasses du Larzac

Region

Languedoc

Rebsorten

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

Anbaugebiete

Kalkhaltige Mergel und kiesige Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, Kaltmazeration vor der Gärung

Reifung

Ein neuer Halbmuid

Alkoholgehalt

14.8%

Auge

Granatrote Farbe, dicht, violette Reflexe

Nase

Kraftvoll und sonnig, mit Aromen von konfitürartigen roten Beeren, Mokka und geröstetem Brot

Geschmack

Vollmundig, reichhaltig und seidig, mit einer schönen Struktur, getragen von samtigen Tanninen, mit Mokka-Noten im Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammrippchen, Rinderrippen oder auch zu gebratener Entenbrust...

Weitere Informationen unter Clos Aguilem

Weitere Informationen unter Terrasses du Larzac

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): Favorit (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Es fällt schwer, sich seinem Charme zu entziehen. Mit vier Rebsorten, darunter vorwiegend Carignan, ist er ein echter Languedoc-Wein mit einer tiefpurpurroten Farbe. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen empor: Johannisbeere, Grenadine, Zimt und Vanille. Hinter einer angenehmen Frische offenbart der Gaumen eine dichte und kraftvolle Struktur, die auf samtigen Tanninen aufbaut; man findet dort Konfitüre-artige Fruchtaromen und holzige Noten, zu denen sich Kakao und Lakritz in einem langen und lieblichen Abgang gesellen.

Über das Weingut:

Im Jahr 2015 gründete der Agraringenieur und Önologe Jean-Charles Auffret mit finanzieller Unterstützung seiner Familie und von Freunden dieses 7 Hektar große Weingut, dessen Parzellen – die sich derzeit in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden – sich auf vier Gemeinden verteilen (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras und Arboras) verteilt ist und eine große Bodenvielfalt aufweist, die vielfältige Anpassungsmöglichkeiten bietet.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 8 Bewertungen