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Domaine de Juchepie - Le Rubis de Juchepie 2015

Domaine de Juchepie - Le Rubis de Juchepie 2015

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Weingut

Domaine de Juchepie

Cuvée

Le Rubis

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Anjou

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Böden aus Sandstein, Spiliten und Phantaniten

Weinbau

biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

20 Tage Gärung. Gärung ohne Hefe oder andere Zusatzstoffe.

Reifung

6 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

12.6%

Bio

Ja

Servieren

bei 16°C

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt gut zu einer Wurstplatte, gegrilltem rotem Fleisch...

Weitere Informationen unter Domaine de Juchepie

Weitere Informationen unter Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Mit seinem spitzen Schnurrbart und seiner Tenorstimme stillt Eddy Oosterlinck-Bracke gemeinsam mit seiner Frau Mileine seine Leidenschaft für große Likörweine. In seiner Jugend war er belgischer Eisenwarenhändler, doch dann, so sagt er, verspürte er den Drang, Wein zu machen... Der Ruf des Weinbergs wurde 2001 mit 8 Hektar (von insgesamt 22 Hektar) in Coteaux-du-Layon-Faye und Anjou Wirklichkeit, die seit 2007 alle biodynamisch bewirtschaftet werden. Die reichhaltigen und komplexen Likörweine gelten als Referenz für die Appellation. Sie werden in reichhaltigen Fässern ausgebaut, die den Weinen ihre Fülle verleihen und ihnen eine lange Lagerfähigkeit ermöglichen. Eine schöne Adresse, um seinen Weinkeller zu ergänzen!

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