Domaine Ogereau - Les Tailles 2018
15/20
RVF
„Elegant und saftig“
Dieser Cabernet Franc, der 25 Tage lang sanft mazeriert wurde und ausschließlich aus Vorlaufmost hergestellt wird, präsentiert sich elegant und saftig in einer schönen schwarzen Kirschfarbe. In der Nase entfaltet er ein Feuerwerk aus roten Früchten, blumigen Noten und Gewürzen, unterstrichen von graphitartigen Anklängen, die für Cabernets auf Schieferböden charakteristisch sind. Strukturiert und fein, bietet er am Gaumen einen wahren Genuss, die Tannine sind seidig. Getragen von einer Frische mit feinen Bitterstoffen, ist der Abgang salivant!
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Auge
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Rote Früchte, blumige Noten von Jasmin, Rose, Pfingstrose, Gewürzen und einem Hauch von Graphit
Mund
Strukturiert, seidige Tannine von großer Finesse. Feiner, vollmundiger Abgang, Frische und leichte Bitterkeit.
Servieren
BEI 17°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rindfleisch, Kleinwild, fettem Fisch und Terrinen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Vincent und Emmanuel Ogereau sind am Werk und pflegen ihre Terroirs in Anjou, Savennières und Coteaux-du-Layon Saint-Lambert mit viel Liebe. Diese Musikliebhaber liefern eine perfekte Komposition aus Chenin und Cabernet und bewirtschaften ihre 23 Hektar in biologischem Anbau mit Gelassenheit. Dieses reizende Weingut, das für die Weinberge der Region Anjou sehr repräsentativ ist, hat seit einigen Jahrgängen eine bemerkenswerte Entwicklung durchlaufen: Es ist ganz einfach, alles ist gut! Man ist verblüfft von der Definition der Weine, ihrer Finesse und ihrer Eleganz. Das Sortiment verbindet auf brillante Weise Genuss, sofortigen Trinkgenuss, aber auch Lagerfähigkeit, mit schönen Ausbauten in 400-Liter-Fässern, die den Weinen Relief verleihen. Der Coteaux-du-Layon bietet eine wunderbare Ausgewogenheit, die trockenen Weißweine zeichnen sich durch ihre reine und spritzige Frucht aus, die Rotweine sind lieblich und fröhlich. Dies ist eine Adresse, die man sehr genau im Auge behalten sollte. Die angegebenen Preise sind Weinhändlerpreise.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieser Betrieb im Layon-Tal wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und sammelt Sterne und Favoriten allen Farben des Anjou. Der 24 Hektar große Weinberg (in Umstellung auf Bio) wird von Vincent Ogereau, einem der talentiertesten Winzer der Loire, geführt, der seit 2014 von seinem Sohn Emmanuel unterstützt wird. Ein Muss.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Vincent Ogereau arbeitet mit seinem Sohn Emmanuel zusammen, der über eine solide internationale Ausbildung verfügt und entschlossen ist, den Weg der großen Chenin-Weine aus verschiedenen Terroirs fortzusetzen, sowohl trockene als auch likörartige. Das Weingut erntet streng gesunde Trauben (ohne Botrytis bei den trockenen Weinen) und bietet eine breite, dreifarbige und homogene Palette, die das Mosaik der Schieferböden widerspiegelt. Erwähnenswert ist das Terroir Les Bonnes Blanches, das einen der vollmundigsten und cremigsten Coteaux-du-Layon hervorbringt, der mindestens fünfzehn Jahre lang reift. Der Clos Le Grand Beaupréau (auf äolischem Sand auf dem Gipfel des Hügels von Épiré) und L'Enthousiasme (Sandsteinader auf dem Gipfel des Hügels von Épiré) gehören zu den ambitioniertesten Weißweinen der Appellation. Im Jahr 2017 wurde eine Parzelle mit Chenin auf einem Karbonfelsenhang in Ardenay bepflanzt, um einen neuen Ausdruck des Weißweins aus der Region Anjou zu erforschen.