Dieser rote Anjou ist eine Cuvée, die auf Frucht und Frische basiert. Er enthüllt eine schöne Feinschmeckerei mit seinen Aromen von Erdbeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren. Der Mund ist seidig, ausgewogen, mit einem leicht rauchigen Abgang, der an das eruptive Terroir der Appellation erinnert.
Merkmale
Weingut
Domaine du Petit Clocher
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
Cabernet Franc
Terroirs
Verwitterte Schiefer, Eruptivgestein (Mikrogranulit und Mikrodiorit)
Weinbau
Hoher Umweltwert Stufe 3
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, Mazeration 4 bis 6 Tage, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung und malolaktische Gärung ausschließlich im Tank
Reifung
6 Monate im Edelstahltank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, glänzende purpurrote Farbe
Nase
Delikat, Aromen von frischen roten Früchten: schwarze Johannisbeere, Erdbeere, verbunden mit Noten von Lakritze
Mund
Offener Auftakt, seidig und ausgewogen, lecker, leichte Tannine, leicht rauchiger Abgang
Servieren
Zwischen 16 und 18°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu einer Wurstplatte, einem Salat mit Geflügelleber, Kalbfleisch, hellem Fleisch, Lamm ...
Domaine du Petit Clocher
Anjou
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Sterne (Jahrgang 2022) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Geführt von der jungen Generation, Stéphane, Julien und Vincent Denis, die 2003, 2006 bzw. 2009 ins Weingut kamen, ist es seit 1920 ein Familienbetrieb; 5 ha zu Beginn, 90 ha heute. Ein Vorzeigeweingut in Haut-Layon, das vor allem für seine Rotweine bekannt ist, sich aber auch in Weiß- und Roséweinen sehr wohl fühlt. Ein (sehr) sicherer Wert.
Kundenmeinung
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