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Weine aus der Loire
Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2018
Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2018

Domaine Yannick Amirault - Rosé d'Equinoxe 2018

Bourgueil|Roséwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5Wein mit einer Bewertung von 3,8/5
3.8/5 (64 Kunden)

15,5/20

RVF

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2017)
La robe est détonante, d'une coloration très faible (aucune macération). Le nez légèrement beurré, explose par sa complexité. La bouche est ronde, vineuse, dotée d'une rémanence unique. Gourmand et exubérant dans sa jeunesse, il sera aussi capable de s'affiner pour traverser les années en prenant des nuances ambrées. Un Rosé Unique !

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Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Rosé d'Equinoxe

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Plus généralement sur des sables de La Coudraye et la partie sud du Grand Clos.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Double tri du raisin avant pressurage direct sans égrapage. Débourbage d'une nuit puis entonnage en barriques. Fermentation naturelle et complète.

Reifung

8 bis 12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

0 g/l

Biografie

Ja

Auge

Robe d'une coloration très faible

Nase

Légèrement beurré, sur des arômes d'acacia, de fruits blancs avec des notes d'orange sanguine

Geschmack

Ronde, vineuse, gourmande

Servieren

BEI 10°C

Vor dem Trinken

2022

Produktion

2.000 à 4.000 bouteilles

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Jakobsmuschelspießen, einem Risotto mit Meeresfrüchten, würzigen Gerichten sowie Käsesorten wie Tommes de Savoie, Morbier…

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen beachtlichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.

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