1jour1vin
21722 avis clients
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2010

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2010

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (9 Kunden)
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20, Gault Millau 16/20
« Bien que l’échantillon ne soit pas parfait, on ne peut qu’être impressionné par la complexité des saveurs avec un nez de fruits noirs et des tanins enrobés, vraiment onctueux. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un Bourgueil charnu, dense et très parfumé, à la fois fin et velouté. Une belle bouteille !

Kaufen Sie Ihre Weine von Yannick Amirault zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21722 avis
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Petite Cave

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100 % Cabernet Franc

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Weingut, das sich seit 2009 in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befindet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Cuvaison de 40 jours

Reifung

20 Monate Reifung in Demi-Muids (neue 450-Liter-Fässer und Fässer, in denen zuvor Wein gelagert wurde)

Alkoholgehalt

13%

Auge

granatrote, glänzende Farbe

Nase

mit Noten von Lakritz, schwarzen Beeren, einem Hauch von Nusskern und Bleistiftmine

Geschmack

vollmundig, dicht und sehr aromatisch, fein und samtig

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur un li&egrave;vre &agrave; la royale, des viandes rouges, des gibiers...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen unter Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf biologischen Anbau umgestellt haben. Sie bewirtschaften 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil und den Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, wobei beide Lagen über einen beachtlichen Bestand an alten Rebstöcken verfügen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Yannick Amirault, der sowohl in Saint-Nicolas als auch in Bourgueil vertreten ist, zählt zu den bewährten Größen dieser beiden Appellationen. Mittlerweile bewirtschaftet sein Sohn Benoît die 19 Hektar des Weinguts (nach Bio-Richtlinien).
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich zu zwei Dritteln auf Bourgueil und auf die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Charakter der Terroirs durch sehr seidige und elegante Cabernet-Franc-Weine zum Ausdruck zu bringen, die dennoch ihre strahlende Fruchtigkeit bewahren. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert, und die Weine gewinnen dank immer präziserer Weinbereitung (konisch-zylindrische Holzbehälter, Fässer und Steingutkrüge) von Jahr zu Jahr an Reinheit. Die Jahrgänge 2022 und 2023 begeistern durch ihren ehrlichen, klaren Ausdruck und ihre Finesse.

Wird geladen...