„Dieser Wein wird aus einheimischen Hefen hergestellt und in alten Holzfässern gereift. Er besticht durch seine Tannine, seine reichen roten Früchte und seine Säure. Der Wein stammt aus 30 Jahre alten Reben, die genau die richtige Konzentration bieten und gleichzeitig ihre Lebendigkeit bewahren. Trinkbar ab 2021. » (Wine Enthusiast 2019) Etienne de Bonnaventure produziert hier einen schmackhaften Chinon mit einer klaren, hellroten Farbe, schönen Noten von roten Früchten und einem vollmundigen Geschmack.
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Auge
Ziemlich dunkles Rot
Nase
Auf reifen roten Früchten
Mund
Ausgewogen, geschmeidig und schön frisch. Prägnante Tannine, die sich allmählich abrunden...
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2021
Vorher trinken
2026
Produktion
9.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Schweinefilet mit Mangos, Ingwer und Szechuan-Pfeffer, Steinpilzen nach Bordeaux-Art, einer Fasanenterrine, einer gefüllten Taube...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die neue Generation an der Spitze von Bonnaventure, Jean und Tatiana, bringt dieses historische Weingut auf die schönste Art und Weise voran. Das Alter der Reben und die auf Bio ausgerichtete Anbaumethode tragen zum wachsenden Erfolg dieses Weinguts bei, das ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Empfehlenswertes Sortiment, seriöse Adresse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2020) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Sehr schöner Schwung für diesen Cabernet Franc. Er tritt nun in eine Phase der Geschlossenheit ein. Der lebhafte Ausdruck des Cabernet Franc ist noch etwas zurückhaltend, er wird sich in den nächsten zehn bis fünfzehn Jahren entfalten.
Über das Weingut:
Das Anwesen befindet sich seit dem Mittelalter im Besitz der Familie Bonnaventure, in dessen Verlauf die Weinberge des historischen Weinguts Château de Turpenay angelegt wurden. 1988 begannen Étienne und Pascale de Bonnaventure mit der Erweiterung des Weinguts. Sie lassen den Geist der großen Weine von Beaumont wieder aufleben, der ersten Stufe der Appellation Chinon auf der Loire-Seite, wo die Cabernets unter dem Einfluss des Ozeans im Vergleich zu denen im Osten der Appellation an Finesse und Fruchtigkeit gewinnen. Das Château de Coulaine produziert heute eine brillante Palette von Bio-Chinons, die frische Frucht und elegante Textur vereinen. Die Jahrgänge beeinträchtigen nicht den Ausdruck der Terroirs: die Geschmeidigkeit (Lehm und Kieselsäure von Beaumont) im Château de Coulaine und die frische Festigkeit der lehm- und kalkhaltigen Böden in Les Picasses, Clos de Turpenay (Südlage) und La Diablesse (in seiner Version aus alten Reben, Nordlage). Seit Januar 2017 leitet Jean de Bonnaventure, der Sohn von Étienne und Pascale, das Weingut und setzt die Geschichte der Familie mit Strenge, Fingerspitzengefühl und Sensibilität fort.
Wine Enthusiast
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein wird aus einheimischen Hefen hergestellt und in alten Holzfässern gereift. Er besticht durch seine Tannine, seine reichen roten Früchte und seine Säure. Der Wein stammt aus 30 Jahre alten Reben, die genau die richtige Konzentration liefern und gleichzeitig ihre Lebendigkeit bewahren. Trinkbar ab 2021.
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