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Domaine Ampelidae -  IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (6 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Frische
Aperitif
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Dieser Sauvignon ist ein wahrer Genuss zu jeder Gelegenheit!“

„Ein guter Sauvignon mit ausgeprägter Frucht, exotischen Noten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen keine Überraschungen: Die Rebsorte bleibt deutlich erkennbar, mit derselben exotischen Fruchtigkeit, untermalt von weißen Blüten und einer angenehmen, spritzigen Säure.“ (Le Guide Hachette 2025) (Schraubverschluss).

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Ampelidae

Cuvée

Sauvignon

Jahrgang

2023

Bezeichnung

IGP Val de Loire

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc (vignes âgées de 10 à 35 ans)

Anbaugebiete

Eine Bodenmischung aus drei Schichten: Terre de Groie (Jura), Muschelmergel und lehm-sandiger Boden auf Tuffstein mit Feuerstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und vegan

Weinlese

Manuell, nachts

Weinbereitung

Pressung mit einer pneumatischen Presse unter Schutzgas, Trennung von Vor- und Nachpressmost, kurze und intensive Kaltklärung, Kaltlagerung für 1 Woche, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

6 Monate auf der Feinhefe in Edelstahl- und Betontanks

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Lebhafte Farbe, strohgelb mit grünen Reflexen

Nase

Schöne aromatische Reinheit, blumige Aromen, Noten von weißem Obst, Limette und Zitronengras

Geschmack

Geschmeidig und lebhaft, guter Körper, Noten von Zitrusfrüchten, Birne und Quitte, schöne Säure, ein sehr leichter Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Genießen Sie ihn zu den unverzichtbaren Austern aus Marennes, Ziegenkäse, Spargel, Sushi, Gravelax oder einfach als Aperitif…

Weitere Informationen unter Domaine Ampelidae

Weitere Informationen unter IGP Val de Loire

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

Über den Wein:

Hier haben wir einen guten Sauvignon, der sich fruchtig präsentiert, mit exotischen Noten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen gibt es keine Überraschungen: Die Rebsorte bleibt deutlich erkennbar, mit derselben exotischen Fruchtigkeit, untermalt von Noten weißer Blüten und einer angenehm spritzigen Säure.

Über das Weingut:

Im Alter von 23 Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf den 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Ursprung von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden, sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny verteilen und auf mehrere Grundstücke aufgeteilt sind, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 6 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 04.02.2026

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn LUDOVIC L. Veröffentlicht am 25.10.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn DENIS F. Veröffentlicht am 10.10.2025

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Bewertung und Rezension von Frau NICOLE K. Veröffentlicht am 22.07.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN PAUL A. Veröffentlicht am 22.05.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 07.04.2025

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