Mit seiner funkelnden, „genau richtig“ goldenen Farbe offenbart dieser Jahrgang ein fruchtig-frisches Bouquet mit einer schönen Mineralität – eine Kombination aus subtiler Säure und geschmacklicher Reinheit. Der Stil schwankt zwischen einem schönen Gefühl von Süße und einer erfrischenden Reinheit. Man sagt über ihn: „Ein Chardonnay für Leute, die genug vom Chardonnay haben...“. Urteilen Sie selbst!
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Auge
funkelnde, „genau richtig“ goldene Farbe
Nase
Frische Fruchtigkeit und schöne Mineralität, eine Kombination aus subtiler Säure und geschmacklicher Reinheit
Geschmack
Der Stil schwankt zwischen einem schönen süßen Geschmack und einer erfrischenden Reinheit. Man sagt über ihn: ein Chardonnay für Leute, die genug vom Chardonnay haben.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2017
Produktion
10.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchte-Spießen, Langustinen, Meeresfrüchte-Blätterteigpastete, gegrilltem Wolfsbarsch, Flammkuchen...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Im Alter von dreiundzwanzig Jahren, während er an seiner Doktorarbeit in Önologie schrieb, gründete Frédéric Brochet sein kleines Weingut auf der Grundlage der 49 Ar Rebfläche seines Vaters. Dies war der Beginn von Ampelidæ, das im Familienkeller von La Mailleterie entstand. Seit 2004 wird er von der Familie Meuli und einer Gruppe von Winzern aus der Vienne unterstützt. Sein Weinberg umfasst 90 Hektar, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Parzellen erstrecken sich über etwa dreißig Kilometer rund um Jaunay-Marigny und verteilen sich auf mehrere Grundstücke, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität.