Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Pétillant Brut Nature

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Nach seinem Studium an der „Viti“ in Beaune und zwei Jahren bei „La Croix Mélier“, die er parallel zu seiner früheren Tätigkeit als Schauspieler verbrachte, übernahm Philippe Ivancic 2017 den Betrieb von Pascal Berthelot mit dessen 12,5 Hektar Rebfläche (seit 2022 zertifiziert als Bio-Anbau), die er gemeinsam mit seiner Frau Dominique bewirtschaftet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Montlouis-sur-Loire – diese Gegend bringt faszinierende Chenin-Weine in all ihren Facetten hervor: spritzig, trocken, zart oder lieblich. Hier haben Philippe Weiss und Dominique Ivancic, die sich dem Weinbau zugewandt haben, beschlossen, ihr Projekt zu starten. Er war Schauspieler in Paris, sie arbeitete im Bereich der Mikrokreditvergabe. Nach einer Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune ließen sie sich 2017 in Montlouis nieder – im Jahr eines verheerenden Frostschadens. Doch das Paar verlor den Glauben nicht und stellte die Weinberge mit viel Begeisterung, Tatendrang und harter Arbeit auf biologischen Anbau um. Schon seit ihrer Ankunft produzieren sie ehrliche und unverfälschte Weißweine, deren Ecken und Kanten ihren Charme ausmachen und die eine Unbeschwertheit im Ausdruck zeigen, ohne dabei dekadent zu wirken.