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François Chidaine – Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2024 (trocken)

François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2024 (sec)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2023)
Chenin
fruchtig
Mineral
elegant
Krebstiere

„Ein erstklassiger Montlouis sur Loire, eine wunderschöne Referenz, die man in seinem Weinkeller haben sollte!“

Dieser charmante, vollmundig-fruchtige Spitzenwein bietet Aromen von Zitrusfrüchten und sanfte blumige Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Frische und Rundheit und offenbart einen mineralischen Charakter mit einem Abgang, der von einer leicht bitteren Note untermalt wird. Ein unbestrittener Star aus Montlouis!

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Weingut

Domaine François Chidaine

Cuvée

Clos du Breuil

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

Chenin blanc

Terroirs

Böden aus Feuerstein-Ton, Untergrund aus Tuffstein

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Manuell mit aufeinanderfolgenden Sortierungen

Weinbereitung

Pressung in einer pneumatischen Presse, alkoholische Gärung durch einheimische Hefen in 620-Liter-Holzfässern, keine malolaktische Gärung

Reifung

6 bis 8 Monate auf der Gesamttrub in Halbmuids

Alkoholgehalt

12.5%

Restzucker

2,32 g/l

Bio

Ja

Auge

Intensive, glänzende Farbe

Nase

Mineralisch, hübsches Zitrusbouquet, das eine wilde Seite offenbart, köstliche blumige Noten

Mund

Frisch und elegant, viel Reinheit und Lebhaftigkeit, die den mineralischen Charakter des Clos du Breuil offenbaren, schöner Abgang.

Servieren

In einer Karaffe bei 11-12 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2034

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Krustentieren, gegrilltem Fisch, Kabeljau, Seeteufel, Ziegenkäse, Roquefort, exotischen Obstsalaten oder einfach als Aperitif...

Weitere Informationen unter Domaine François Chidaine

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Guide 2026) 92/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Weine aus Montlouis, bringt alle Nuancen jeder Parzelle zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffstein nach biodynamischen Anbaumethoden zur Geltung. Dieser Winzer, der auf der anderen Seite des Flusses etwa zehn Hektar in Vouvray wiederbelebt hat, wird von seiner Frau Manuela unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie reifen mit der Zeit.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Guide 2026) 90/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einem wichtigen Akteur im Bereich der Weißweine aus der Loire entwickelt, zu einem herausragenden Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu denen, die Montlouis, seine ursprüngliche Hochburg, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre expandierte er nach Vouvray, insbesondere mit der Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und seit 1999 sehr anspruchsvolle Arbeit in den biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir sind voll des Lobes für das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben. Die Weine aus Frankreich sind in Wirklichkeit Vouvrays, die außerhalb ihres Anbaugebiets vinifiziert werden und daher nicht diesen Namen tragen dürfen. Das Sortiment besteht aus Assemblagen verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein Weingut, das für alle Liebhaber der großen Chenin-Weine aus der Loire ein Muss ist. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

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