La Grange Tiphaine - Montlouis-sur-Loire Nouveau Nez 2023 (Pétillant Naturel)
90/100
RVF
„Lassen Sie sich zu einer Verkostung eines natürlichen Schaumweins verführen, der von Jahrgang zu Jahrgang an Reife gewinnt und uns verwöhnt!“
Dieser Chenin, dessen Perlage auf natürliche Weise durch den natürlichen Zucker der Trauben entsteht, ist wie eine Rückkehr zu den Wurzeln, ganz ohne Kunstgriffe. Feine Perlage, knackig und straff am Gaumen, geprägt von Mineralität, unterlegt mit Noten von Trockenfrüchten, Birne und Honig. Ein natürlicher Schaumwein, auch „Pét'Nat“ genannt – ein echtes Produkt der Loire!
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Auge
Feine weiße Bläschen
Nase
Ausdrucksstark und vollmundig, mit leichten exotischen Noten sowie Aromen von Honig, Birne und Trockenfrüchten
Geschmack
Spannungsreich, geprägt von Mineralität, feine, lebhafte Perlage, ein Abgang, der den Speichelfluss anregt
Servieren
Zwischen 8 °C und 10 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Fisch- oder Geflügelgerichten oder zu einem Dessert aus weißen Früchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Damien Delecheneau, Präsident der Appellation Montlouis, produziert auf seinen rund fünfzehn Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden, Weine von großer Lehrreichheit, die als Vorbilder für die Appellationen Touraine, Touraine – Amboise und Montlouis dienen können. Die Weine zeichnen sich durch große Präzision und eine verblüffende Natürlichkeit aus; mit Preisen zwischen 15 und 30 Euro sind sie echte Schnäppchen. Die Rotweine entfalten sich mit blumiger Frische. Die alten Côt-Reben mildern die Rustikalität der Rebsorte und erreichen so eine perfekte Ausgewogenheit. Die Weißweine mit ihrer sehr subtilen Textur werden bei perfekter Reife geerntet und sind stets gut strukturiert. Es sind volle und reine Weine mit einem mineralischen Abgang, der genau richtig wirkt. Eine reizvolle Adresse, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Unsere Favoriten in diesem Jahr sind der Côt aus alten Rebstöcken aus Amboise und der Montlouis mit seiner neuen Nase...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Mit ihrem 15 Hektar großen Weinberg, der sich auf Montlouis-sur-Loire, die Touraine und die Touraine-Amboise verteilt, haben sich Coralie und Damien Delecheneau zu einer Referenz in der Branche entwickelt. Mit größtem Respekt vor der Natur und ihren Terroirs pflegt das Paar seine alten Rebstöcke nach biodynamischen Prinzipien (Zertifizierung im Jahr 2014). Mehrere Côt-Reben sind sogar hundert Jahre alt und bringen eine Cuvée von bemerkenswerter Tiefe und Subtilität hervor. Im Weinkeller begleiten die beiden Önologen die gesunden, bei perfekter Reife geernteten Trauben mit Talent und Feingefühl. Von der Weinbereitung bis zum Ausbau in Betontanks und alten Fässern ist alles absolut stimmig und ausgewogen, und diese großartigen, nuancenreichen Weine geraten niemals in Übereifer. Beim Öffnen jeder Flasche offenbaren sich die Chenin-Weißweine mit einer seltenen Reinheit und Zartheit; die Rotweine verzaubern durch ihre Subtilität und ihren blumigen Glanz.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 26.02.2025
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