Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
„Hohe Ausdruckskraft des Jahrgangs für diesen großartigen Muscadet!“
Dieser ausdrucksstarke Wein mit schönem Volumen ist ein würdiger Vertreter des Cru „Goulaine”. Am Gaumen elegant und vollmundig, mit einem dynamischen und anhaltenden Abgang, der eine feine Salzigkeit offenbart. Ein schöner Wein, den man lagern oder in einer Karaffe dekantieren sollte, damit sich das gesamte Potenzial der Frucht entfalten kann.
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Auge
Hellgoldene, glänzende Farbe
Nase
Sehr ausdrucksstark und elegant, mit buttrigen, blumigen und Trockenfruchtnoten
Mund
Köstlicher Auftakt, schönes Volumen, salziger, frischer und kraftvoller Abgang
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Dieser gastronomische Wein passt zu Fischgerichten wie gegrilltem Steinbutt, gratinierten Muscheln, Heringsfilet, weißem Fleisch ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Jean-Jacques Bonnet und Vincent Pineau bilden das Duo an der Spitze dieses familiengeführten Weinguts, das biodynamisch bewirtschaftet wird, mit dem Ziel, die Böden aus Gneis, Glimmerschiefer, Amphibolit und Granit zum Strahlen zu bringen. Alle Weine bringen das Terroir immer besser zum Ausdruck, ein großartiger Erfolg mit dem kommunalen Cru Goulaine, der kraftvoll und lagerfähig ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Seit 150 Jahren leiten die Bonnet-Huteaus das Schicksal des Familienweinguts. Heute führen zwei passionierte Winzer, Jean-Jacques Bonnet und Vincent Pineau, das 40 Hektar große Weingut, das 2010 als biodynamisch zertifiziert wurde. Vier Terroirs werden separat vinifiziert, um ihren schönsten Ausdruck zu entfalten. Auf Les Dabinières – einem warmen Boden aus Gneis und Glimmerschiefer – entfaltet sich die Frucht rund. Auf dem Amphibolit und Glimmerschiefer von Les Gautronnières wird die Melone mineralisch und straff. Die kargen Granitböden von Laures ergeben einen dichteren und vollmundigeren Wein. Der in den besten Jahren gekelterte und mindestens 18 Monate auf der Hefe gereifte Cru communal Goulaine ist tiefgründig und lagerfähig. Die Weine sind zwar voller Energie, doch wir haben unsere Zweifel hinsichtlich der Cuvée Medolia, deren Reifung in Dolia den natürlichen Tonus zu schwächen scheint.
PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%
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