Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Mit seinen sehr frischen blumigen Noten, seiner lebhaften Fruchtigkeit und seiner Intensität entfaltet dieser sehr schöne Sèvre-et-Maine, der lange gereift ist und nun seine volle Reife erreicht hat, eine herrliche Finesse. Man ist begeistert von seiner Frische, seiner runden und vollmundigen Struktur, seiner Ausgewogenheit und seinem langen Abgang mit Noten von reifen Früchten, kandierter Zitrone und Ananas. Er macht der Appellation alle Ehre und verdient ein Gericht, das ihm gerecht wird, wie beispielsweise Hummer, Seespinne in Gelee oder im Ofen gebackener Petersfisch.

Über das Weingut:

Dieses 32 Hektar große Familienweingut liegt unweit der Maine an den Granithängen von Saint-Lumine-de-Clisson und wurde lange Zeit von Bruno Cormerais geführt, der 2009 das Ruder an seinen Sohn Maxime übergab. Um ihren Weinen ihre „Handschrift“ zu verleihen, lesen diese Winzer oft später ab als ihre Kollegen. Maxime Cormerais erzielt in der 40. Ausgabe des Guide Hachette des Vins 2025 einen großartigen Doppelerfolg: zwei „Coups de cœur“, die das schöne Terroir von Clisson, einem der zehn kommunalen Crus des Muscadet, ins Rampenlicht rücken. Dies ist auch eine Gelegenheit, diese Region näher zu betrachten, die weit entfernt vom „kleinen Durstlöscher“ ausdrucksstarke Weine bietet, die bei Weinliebhabern in Frankreich und darüber hinaus immer beliebter werden.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Im Gebiet um Clisson verfügt Maxime Cormerais über einen Bestand an alten Rebstöcken im Alter von 30 bis 70 Jahren, der es ihm ermöglicht, klassische Muscadets zu keltern, die durch den Granitboden eine feine Strenge erhalten. Diese Weine bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. „Chambaudière“ und „Vieilles Vignes“ reifen etwa vierzehn Monate im Tank, während „Prestige“ teilweise im Fass ausreift. Besonders hervorzuheben sind die langen Reifezeiten der Cuvées „Maxime“ (vier Jahre) und „Calie“ (sieben Jahre), aus denen tiefgründige und charaktervolle Weißweine entstehen.