Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein schöner Muscadet, der sich durch eine herrliche Finesse auszeichnet – wir sind begeistert von seinem vollmundigen Geschmack und seinem günstigen Preis“
„Mit seinen sehr frischen blumigen Noten, seiner lebhaften Fruchtigkeit und seiner Intensität entpuppt sich dieser sehr schöne Sèvre-et-Maine, der lange gereift ist und nun genau den richtigen Reifegrad erreicht hat, als ein Wein von herrlicher Finesse. Wir sind begeistert von seiner Frische, seiner runden und üppigen Struktur, seiner Ausgewogenheit und seinem langen Abgang mit Noten von reifen Früchten, kandierter Zitrone und Ananas. Er macht der Appellation alle Ehre und verdient ein Gericht, das ihm gerecht wird, wie Hummer, Seespinnen in Gelee oder im Ofen gebackener Petersfisch.“ (Le Guide Hachette 2025).
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Auge
Goldfarbene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Sehr frische blumige Noten, lebhafte und intensive Fruchtigkeit
Geschmack
Kräftig und vollmundig, Noten von Zitrusfrüchten, schöne Ausgewogenheit und langer Abgang
Servieren
BEI 12°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten mit Soße...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Mit seinen sehr frischen blumigen Noten, seiner lebhaften Fruchtigkeit und seiner Intensität entfaltet dieser sehr schöne Sèvre-et-Maine, der lange gereift ist und nun genau den richtigen Reifegrad erreicht hat, eine herrliche Finesse. Wir sind begeistert von seiner Frische, seiner runden und vollmundigen Struktur, seiner Ausgewogenheit und seinem langen Abgang mit Noten von reifen Früchten, kandierter Zitrone und Ananas. Er macht der Appellation alle Ehre und verdient ein Gericht, das ihm gerecht wird, wie Hummer, Seespinne in Gelee oder im Ofen gebackener Petersfisch.
Über das Weingut:
Dieses 32 Hektar große Familienweingut liegt unweit der Maine an den Granithängen von Saint-Lumine-de-Clisson und wurde lange Zeit von Bruno Cormerais geführt, der 2009 das Ruder an seinen Sohn Maxime übergab. Um ihren Weinen ihre „Handschrift“ zu verleihen, lesen diese Winzer oft später als ihre Kollegen. Maxime Cormerais erzielt in der 40. Ausgabe des Guide Hachette des Vins 2025 einen großartigen Doppelerfolg: zwei „Coups de Coeur“, die das schöne Terroir von Clisson, einem der zehn kommunalen Crus des Muscadet, ins Rampenlicht rücken. Dies ist auch eine Gelegenheit, einen genaueren Blick auf diese Region zu werfen, die weit entfernt vom „kleinen Durstwein“ Weine von hoher Ausdruckskraft bietet, die bei Weinliebhabern in Frankreich und anderswo immer beliebter werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
In der Gegend um Clisson verfügt Maxime Cormerais über einen Bestand an alten Rebstöcken, die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind. Dies ermöglicht es ihm, klassische Muscadets zu keltern, die sich durch die feine Strenge des Granits auszeichnen. Diese Weine bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Chambaudière und Vieilles Vignes reifen etwa vierzehn Monate im Tank, während Prestige teilweise im Fass ausgebaut wird. Hervorzuheben sind die langen Reifezeiten der Cuvées Maxime (vier Jahre) und Calie (sieben Jahre), die zu tiefgründigen und patinierten Weißweinen führen.