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Domaine de L'Ecu - Classic 2020

Name: Domaine de L'Ecu - Classic 2020
Brand: Domaine de L'Ecu
Rating: 3.7 (21 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Weißwein|Biografie

3.7/5 (21 Kunden)

90/100

Wine Enthusiast

14,5/20

RVF

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2018)

Burgunder-Melone

fruchtig

Reinheit

„Am besten in seiner Jugend genießen, mit Fruchtaromen“

Diese Cuvée wurde so konzipiert, dass sie den Charakter des traditionellen Muscadet getreu widerspiegelt, und besticht durch ihre Reinheit ohne jegliche Künstlichkeit. In der Nase vermischen sich rauchige Noten mit einem Hintergrund aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Der Auftakt umhüllt den Gaumen mit schönem Volumen und einer lebhaften, mineralischen Spannung. Ideal zu einer Meeresfrüchteplatte, um den Appetit anzuregen.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de L'Ecu

Cuvée

Classic

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Muscadet Sèvre-et-Maine

Region

Loire

Rebsorten

Melon de Bourgogne

Anbaugebiete

Kieselhaltiger Boden, Untergrund aus metamorphem Gestein, nach Westen und Nordwesten ausgerichtete Hänge

Weinbau

Seit 1978 biologisch und seit 1998 biodynamisch (Demeter)

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Pneumatisches Pressen, ganze Trauben, Gärung zu 100 % mit einheimischen Hefen, keine Vorklärung

Reifung

Auf der Hefe in unterirdischen Tanks

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Auge

Strohgelbe, kristallklare Farbe

Nase

Eine Mischung aus rauchigen Noten auf einer Basis aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch zarte Noten von Bohnerwachs

Geschmack

Bedeckend, mit schönem Volumen, aber auch Spannkraft und Frische

Servieren

BEI 9-11°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Meeresfrüchteplatte, Miesmuscheln nach Seemannsart, fettem Fisch (wie Makrele, Sardine oder Lachs), einer Tarte mit karamellisierten Zwiebeln oder als Aperitif…

Weitere Informationen unter Domaine de L'Ecu

Weitere Informationen unter Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Frédéric Niger Van Herck, der sich von seiner Leidenschaft für den Wein leiten lässt, setzt auf seinen 21 Hektar den Weg der biodynamischen Weinbauweise fort. Er keltert mit Bravour terroirgeprägte Cuvées, die nach der Bodenart benannt sind, auf der sie angebaut werden. Ob „Expression-de-Gneiss“, „Expression-d’Orthogneiss“ oder „Expression-de-Granite“ – diese Cuvées bringen die Natürlichkeit und die elegante Mineralität ihres Terroirs optimal zum Ausdruck. Die großen Cuvées müssen unbedingt im Keller reifen. Die Rotweine treten dabei etwas in den Hintergrund.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein mit einer Bewertung von 14,5/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Frédéric Niger kam 2009 auf das Weingut und profitierte bis 2013 vom wertvollen Wissen des legendären Winzers Guy Bossard, des ehemaligen Eigentümers. Seitdem setzt Frédéric den biologischen (seit 1975) und biodynamischen (seit 1998 zertifiziert) Anbau der Reben fort und legt größten Wert auf eine möglichst natürliche Weinbereitung. Die fruchtige Lebendigkeit und die ehrliche, ungekünstelte Aromenvielfalt seiner Weine spiegeln dies wider. Neben den bezaubernden Muscadets „Classic“, „Granite“, „Orthogneiss“ und „Taurus“ experimentiert der mutige Winzer mit 28 Cuvées, die in Amphoren und/oder großen Fässern sowie in Betontanks ausgebaut werden. Diese Weine voller Vitalität holen uns aus unserer Komfortzone heraus. Aufgrund eines Problems mit der Zulassung für die Appellation Muscadet werden die Weine als „Vin de France“ ausgewiesen.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 21 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 17.05.2021

Wieder ein guter Jahrgang für diesen Écu 2020, der den typischen Stil der Appellation verkörpert. Am Gaumen lebhaft, umhüllt von einer klaren Säure und einem Hauch von Salzigkeit, die durch eine leichte Bitterkeit ausgeglichen werden. Er ist leicht, leicht perlend, vielleicht ein wenig kurz im Abgang, aber ein Muscadet muss eben ein Muscadet bleiben, vor allem bei einem Preis unter 10 €. Note = 3,8. Köstlich zu „Spéciales fine claire“ aus Marennes-Oléron, gefolgt von einem Gericht mit Luiguines und Vongole!