Séverin et Gilles Chollet - Pouilly-Fumé Tradition 2025
89/100
Vinous
„Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen charakteristischen Wein des Weinguts, der sich durch seine besondere Genussfreudigkeit auszeichnet“
Dieser Pouilly-Fumé entfaltet ein ausdrucksstarkes Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, ergänzt durch blumige Noten. Am Gaumen ist er dynamisch, fein und präzise, mit knackiger Frucht, sehr erfrischend und von großer Eleganz.
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Auge
Blassgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen, schöner Glanz
Nase
Frisch, zart und duftend, mit schönen Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, kombiniert mit blumigen Noten
Geschmack
Fein und präzise, ein wahrer Genuss, durstlöschend, sanfte Mineralität
Servieren
BEI 8°-10°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zum Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Ziegenkäse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Herzen von Le Bouchot, einem alten Winzerdorf in der Region Pouilly, übernahm Gilles Chollet 1986 den Betrieb von seinem Vater. 2010 stieß sein Sohn Séverin dazu, der inzwischen die Leitung dieses 14 Hektar großen Weinguts übernommen hat.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 89/100 (Jahrgang 2024)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2024)
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau SANDRINE N. Veröffentlicht am 17.09.2025
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GÜNSTIGER BEI 3
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(16,00 € pro Stück)
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