21035 Kundenbewertungen

Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Name: Château Bellerive – Quarts de Chaume 2006 (50 cl)
Brand: Château Bellerive
Rating: 4 (18 reviews)

Quarts de Chaume|Weißwein

4/5 (18 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

(Notizen zum Jahrgang 2005)

Chenin

rassig

Blauschimmelkäse

likörartig

„Ein ganz großartiger Jahrgang“

Der Quarts de Chaume ist ein unverzichtbarer Star unter den Likörweinen und bezaubert durch seine Anmut. Er stammt aus einer Region, die sich besonders für den Anbau der Chenin-Traube eignet. Dieser außergewöhnliche Jahrgang 2006, der in mehreren aufeinanderfolgenden Durchgängen aus botrytisierten Beeren gekeltert wurde, lässt keine Wünsche offen. Diese Flasche vereint aromatische Komplexität und Kraft (weiße und exotische Früchte, Blumen, Honig, kandierte Zitrusfrüchte) mit beeindruckender Fülle und bewahrt dabei die Balance zwischen Süße und Lebendigkeit! Ein unglaublicher Jahrgang voller Elan und mit sehr gutem Lagerpotenzial!

Kaufen Sie Ihre Weine von Bellerive zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21035 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Quarts de Chaume

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Das Terroir von Chaume besteht aus zerfallenem Sandstein, Mikrogranit und tonhaltigem Schiefer und bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Chenin-Traube. Das Mikroklima begünstigt die Überreife.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig, begrenzte Erträge, durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 30 Jahre

Weinlese

100 % manuell, durch aufeinanderfolgende Sortierungen

Weinbereitung

Langsame Gärung in Eichenfässern bei niedriger Temperatur

Reifung

12 Monate im Fass

Alkoholgehalt

14%

Restzucker

90 g/l

Auge

Tiefes, altgoldfarbenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen

Nase

Intensive und komplexe Aromen von Blumen, weißen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Früchten

Mund

Kraftvoll und opulent, schöne Konzentration mit einer schönen Fülle. Schöne Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und geröstetem Brot. Ausgewogenheit zwischen Lebhaftigkeit und Weichheit für einen langen Abgang. Mit den Jahren entwickeln sich Aromen von Honig und kandierten Orangen.

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Foie gras, weißem Fleisch, Flussfisch mit Sahnesauce, Blauschimmelkäse, Obstkuchen mit gelben Früchten ...

Weitere Informationen unter Château Bellerive

Weitere Informationen unter Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Jahrgang 2005) (Sehr guter Wein)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Alain Château ist ein leidenschaftlicher Weinliebhaber und begeisterter Kenner der Terroirs. Seit 2005 hat er sich ein schönes Weingutvermögen im Bordelais und im Loiretal aufgebaut, wo er drei Anwesen besitzt: das Château de Varennes (7 Hektar in Savennières), das Château de la Guimonière (19 Hektar in Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou und Cabernet d'Anjou – davon 16 Hektar Chenin) und das Château Bellerive im Herzen der Appellation Quarts-de-Chaume am linken Ufer der Loire. Die Likörweine vereinen Kraft, Eleganz und Frische und nehmen in ihren jeweiligen Appellationen einen festen Platz ein. Die Rotweine haben wir nicht verkostet.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Jahrgang 2005) (Bemerkenswert)

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Alain Château, ein weinbegeisterter Industrieller, übernahm diesen historischen Weinberg in Quarts-de-Chaume im Jahr 2004. Als Berater engagierte er Denis Dubourdieu, einen berühmten Önologen aus Bordeaux, der ebenfalls Eigentümer eines Cru Classé in Sauternes ist. Diese Cuvée besticht durch ihre leuchtend goldene Farbe und vereint in ihrem Bouquet die Süße von Quitte und Honig mit Aromen von kandierten Früchten. Am Gaumen ist er weich, frisch und reichhaltig und hinterlässt einen sehr angenehmen, warmen Eindruck. Entdecken Sie ihn noch heute!

Kundenbewertung

4/5

von 18 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE B. Veröffentlicht am 23.04.2021

Interessant für Menschen, die lieblichere Weine als Aperitif mögen (was nicht auf mich zutrifft), aber diesem Wein fehlt etwas, um ihn zu einem Dessert zu servieren.