Daniel Crochet
Dieses Familienweingut zwischen Bué und Sancerre befindet sich heute in der Hand der 4. Generation und wird geleitet von Daniel Crochet und seine Frau Véronique. Seit 1996 ist das Weingut Daniel Crochet hat sich vergrößert und umfasst heute 9,75 Hektar, davon 6,37 Hektar Sauvignon und 3,38 Hektar Pinot Noir. Dieses Weingut bringt Jahr für Jahr Sancerre-Weine von großer Beständigkeit hervor, die die Typizität des Terroirs widerspiegeln.
Die Weinberge von Daniel Crochetbestehen im Wesentlichen aus zwei großen Bodentypen: den „Terres Blanches“, die aus Lehm und Kalkstein bestehen, und den sehr steinigen und kalkhaltigen „Caillottes“. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes mit biologischer Ausrichtung, ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Unkrautvernichtungsmitteln.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Daniel Crochet
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