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Domaine du Pré Semelé - Sancerre rouge 2020

Domaine du Pré Semelé - Sancerre rouge 2020

90/100

RVF

Spätburgunder
fruchtig
elegant
Beeren
saftig
Wurstwaren
gegrilltes Fleisch

„Ein Pinot Noir voller Finesse“

„Im Rotweinbereich brachte das Jahr 2020 farbenprächtige Pinot Noirs hervor: Der Sancerre ist saftig und verführerisch und sollte ab 2023 getrunken werden.“ (Le Guide RVF 2023) Dieser rote Sancerre entfaltet in der Nase eine schöne Palette roter Früchte, die an Himbeeren und Erdbeeren erinnern, intensiv und elegant zugleich. Begrenzte Mengen ...

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Bewertete Website
21.469 Bewertungen
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Weingut

Domaine du Pré Semelé

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden (Kies auf eisenhaltigem Boden) und kalkhaltige Unterböden

Weinbau

Umstellung auf ökologischen Landbau. Biologische Schädlingsbekämpfung seit 2018. Bodenbearbeitung, natürliche Begrünung, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel, keine Fäulnishemmer.

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung. Kaltmazeration vor der Gärung (8°) über 5 bis 7 Tage. Alkoholische Gärung mit Unterstoßen und Überpumpen. Gärung über 25 bis 30 Tage. Der Pressmost und der Vorlauf werden verschnitten und geklärt.

Reifung

60 % in Fässern, in denen zuvor 1 bis 5 Weine gelagert wurden, 40 % im Tank

Auge

Dunkles Kleid

Nase

Intensiv und elegant, reich an roten Beeren: Himbeere, Erdbeere...

Geschmack

Vollmundig und von gut eingebundenen Tanninen getragen

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch …

Weitere Informationen unter Domaine du Pré Semelé

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Julien und Clément Raimbault bewirtschaften 21 Hektar an den Hängen von Maimbray und Sury-en-Vaux auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das sehr einheitliche Sortiment umfasst ausgereifte Weine beider Farben: Rotweine, die Kraft und Eleganz vereinen, sowie reine und filigrane Weißweine. Und das alles zu sehr angemessenen Preisen. Ein sicherer Tipp.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Im Rotweinbereich brachte das Jahr 2020 farbenfrohe Pinot Noirs hervor: Der Sancerre ist saftig und verführerisch und sollte ab 2023 getrunken werden.

Über das Weingut:

Die Brüder Raimbault, Julien und Clément, verkörpern die neue Generation der Winzer aus Sancerre. Seit einigen Jahrgängen stellen wir mit Freude fest, dass sich die Weine in ihrem Ausdruck lockerer zeigen. Sie sind nun entspannter und genussvoller, behalten dabei aber die Präzision bei, die ihr Markenzeichen ist. 2022, ein sonniger Jahrgang, ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit! 2023 brachte, wie zu erwarten war, feinere und schlankere Weine hervor.

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