Jeanne Germain - Saumur-Champigny La Foulée 2022
90/100
Robert Parker
„Von Vater zu Tochter – eine Mikro-Cuvée, die es zu entdecken gilt!“
Jeanne Germain präsentiert uns diesen Cuvée, der puren Genuss verspricht: einen Cabernet Franc, der auf lehmigem Boden besonders schonend gewonnen wurde. Dieser Wein, der ohne Schwefelzusatz und ohne Filtration gekeltert und in alten Fässern ausgebaut wurde, entfaltet eine schöne, verführerische Fruchtigkeit. Am Gaumen ist er vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen und einem frischen Abgang.
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Fruchtig, mit Noten von roten Beeren
Geschmack
Schöne Tiefe, Frische und knackige rote Beeren
Servieren
BEI 15-17°C
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Geflügel, Wurst- und Käseplatten …
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2024): 90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der „La Foulée 2022“, der acht Monate lang in gebrauchten Fässern und in einem einzigen 12-Hektoliter-Holzfass gereift ist, stammt aus Weinbergen, die auf lehmigen Böden angebaut werden. Er präsentiert ein zurückhaltendes Bouquet von dunklen Waldbeeren, Blumen und Gewürzen. Am Gaumen ist dieser mittelkräftige Wein rund und geschmeidig, zeigt jedoch einen etwas strengen Charakter mit strukturierten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Dégustation Revue
Über das Weingut:
Von ihrem Vater hat sie die Liebe zur Heimat und zu den Böden geerbt. In der Region um Saumur weckt der Name Germain natürlich Assoziationen mit dem berühmten Weingut „Les Roches Neuves“ in Varrains. Jeanne, die jüngste Tochter des charismatischen Thierry Germain, begann ihre Geschichte vor vier Jahren mit Ben und Comtesse, zwei Ardenner-Pferden, im Bereich der landwirtschaftlichen Arbeit mit Tierzugkraft. Ihr Vater hat ihr das Feingefühl und den Charakter vermittelt, die es ihr ermöglichen, mit diesen beiden kräftigen Hengsten den Boden zu bearbeiten: insgesamt sieben Hektar auf dem Weingut „Les Roches Neuves“ und acht weiteren Weingütern in der Region Anjou. Und dann fehlte Jeanne noch ein wenig Weinbereitung, um sich voll zu entfalten. Seit 2019 widmet sie sich diesem Bereich. Im Jahr 2020 keltert sie daher ihre zweite „Foulée“, eine köstliche Mikrocuvée aus sanft gewonnenem Cabernet Franc.