Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2016
15/20
RVF
Auch bei diesem Jahrgang hat das Weingut den Schwerpunkt auf Fruchtigkeit und Geschmeidigkeit gelegt und dabei eine zu starke Extraktion vermieden. Das Ergebnis ist ein genussvoller Wein, der ideal zu rotem Fleisch passt. Ein wahrer Genusswein!
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Nase
auf der reifen roten Frucht
Geschmack
vollmundig, geschmeidig, süffig und reif.
Servieren
bei 14-16°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu rotem Fleisch oder gegrilltem Fisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jean-Pierre Chevalier, der nach wie vor auf seinem Weingut tätig ist, hat seine Leidenschaft für den Wein an seine beiden Töchter Caroline und Cécile weitergegeben. Sie bewirtschaften diesen Kalksteinhang von Souzay auf optimale Weise, wo der „Clos de la Bienboire“ als köstlicher Rotwein den Auftakt bildet und der samtigen und raffinierten Cuvée „Vieille Vigne“ vorausgeht. Auch die Weißweine stehen dem in nichts nach: Die Weine entwickeln sich in der Flasche hervorragend, und die älteren Jahrgänge gelten als Referenzweine. Mit nach wie vor attraktiven Preisen gehört dieses Weingut zu den spannendsten zertifizierten Bio-Weingütern der Region.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Villeneuve gilt seit jeher als bedeutendes Anbaugebiet für trockenen und gelegentlich auch likörartigen Chenin Blanc (Appellation Coteaux de Saumur) mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Jean-Pierre Chevallier leitet das Familienweingut, das teilweise an der spektakulären Côte de Souzay liegt, mit hohem Anspruch und Leidenschaft. Dieser an der Schule von Bordeaux ausgebildete Önologe bringt den Charakter dieses kalkhaltigen Hangs optimal zum Ausdruck und kreiert homogene, farbintensive Rotweine mit frischer Substanz. Es ist ihm gelungen, den Ausbau schrittweise zu verfeinern und sich regelmäßig als einer der größten Stilisten der Region Saumur zu behaupten. Wir sind vollkommen überzeugt von seinen perfekt ausgewogenen Weinen, die sinnliche Interpretationen des Cabernet Franc bieten, ohne dabei ihre Herkunft zu verleugnen.