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Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013
Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013

Domaine FL - Savennières Chamboureau 2013

Savennières|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5
3.2/5 (4 Kunden)

92/100

Decanter

Chenin
mineralisch
gelbe Früchte
Fisch
trinkfertig

„Aromen von reifen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten mit einem holzigen Duft. Schöne Struktur, komplex und reichhaltig mit einem sehr frischen Abgang.“ (Decanter) Ein komplexer und harmonischer Wein, der aus einer alten Parzellenselektion stammt, die das gleichnamige Château umgibt. Er ist trinkfertig und passt hervorragend zu Fischgerichten wie Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten oder Rotbarben mit Kräutern.

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Domaine FL

Cuvée

Chamboureau

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Savennières

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Eine Parzelle auf sandigem Schluffboden auf einem Untergrund aus Vulkangestein (Rhyolith). Die Parzelle ist von Steinmauern umgeben und liegt an einem leichten Südwesthang.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Eichenfässern nach einer statischen Kaltklärung. Auf die malolaktische Gärung wurde verzichtet, um die Frische zu bewahren.

Reifung

12 Monate auf der Feinhefe, in neuen Eichenfässern (228 l, 10 %) sowie in Fässern, in denen zuvor 1 bis 8 Weine gelagert wurden, anschließend 6 Monate im Edelstahltank. Regelmäßiges Aufrühren der Hefe.

Alkoholgehalt

12,25%

Biografie

Ja

Auge

Hellgelb, mit glänzenden Reflexen

Nase

Ausgeprägte Noten von Kompott, Steinobst und Zitrusfrüchten

Geschmack

Rund und vollmundig, Noten von gelben und sogar exotischen Früchten, schöner, lang anhaltender Abgang, mineralische Spannung im Finale

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Fisch, Wolfsbarsch mit Zitrusfrüchten, Rotbarbe mit Kräutern, Spargel, Comté, Tomme de Savoie, asiatischer Küche…

Weitere Informationen unter Domaine FL

Weitere Informationen unter Savennières

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 92/100

Domaine noté Recommandé

Über den Wein:

Aromen von reifen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten mit einer holzigen Note. Schöne Struktur, komplex und vollmundig mit einem sehr frischen Abgang.

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5

3.2/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN SEBASTIEN C. Veröffentlicht am 15.04.2023

Hat an Schärfe eingebüßt, dafür aber an Rundheit und nussigen Noten gewonnen Langer, lieblicher Abgang

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn HERVE T. Veröffentlicht am 05.11.2024

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Rezension von Herrn JED D. Veröffentlicht am 17.12.2023

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE F. Veröffentlicht am 22.09.2023

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