Dieser intensive Jahrgang offenbart in der Nase spritzige Noten von rosa Grapefruit, Birnen und exotischen Früchten. Es ist ein konzentrierter Touraine, der Zitrusaromen mit viel Finesse entfaltet. Der Abgang präsentiert sich elegant salzig.... Ein frischer und feiner Wein, spritzig und mineralisch – ein Genuss für den sofortigen Genuss!
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Auge
hellstrohgelbe, klare Farbe
Nase
frische Noten, die sich mit Aromen von rosa Grapefruit, Birnen und exotischen Früchten entfalten
Geschmack
reichhaltig, komplex, mit intensiven Zitrusnoten und viel Finesse
Servieren
bei 12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fisch aus der Loire (Zander und Hecht) sowie zu Wurstwaren...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Er entfaltet allmählich sein Aroma, mit einem Abgang, der von zarten, bitteren Noten getragen wird.
Über das Weingut:
Das Streben nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne jede Schärfe ist für Anne-Charlotte Genet der Garant für Weine, die sowohl jung als auch alt genussvoll sind. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einem seltenen Verständnis für Rebstock und Wein befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Chenin vom Clos de la Plante Martin präsentiert sich klar und präzise
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründet und hat sich wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekämpft – eine Krönung für das vom Eigentümer Jacques Genet ausgewählte Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge verantwortlich ist. Angesichts der Größe des Weinguts arbeitet es auf höchstem Niveau. Vor allem haben die Winzer einen lebendigen Geist der Frische in großartigen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit aufweisen, auf Nordostlage zu wachsen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über so unverzichtbare Spitzenweine: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Rebstöcke auf lehm-kalkhaltigen Böden, nordöstliche Ausrichtung, in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, südwestliche Ausrichtung, steiler Hang, lehm-kalkhaltige und kieselhaltige Böden), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung achtzehn Monate im Fass und anschließend zehn Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegsweine betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc harmonisch und fein zu gestalten, ohne dabei die Herkunft der Lagen zu verlieren. Das ist eine große Qualität! Diese modernen Cabernet Francs, die zugleich fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht zugänglichen Charakter zu bewahren, wie die Jahrgänge 2019, 2020 und nun 2021, die zu den ambitioniertesten der Loire gehören!
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)