Charles Joguet - Chinon Clos de la Dioterie Monopole 2020

Das Streben nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Schärfe ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die sowohl jung als auch alt gut schmecken. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einem seltenen Verständnis für Rebstock und Wein befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.

Diese Parzelle liegt in der Nähe des Weinkellers und stellt das historische Terroir des Weinguts dar. Sie ist mit alten Rebstöcken im Alter von 70 bis 80 Jahren bepflanzt und profitiert von einer Nordostausrichtung. Der Boden besteht aus einer dicken Lehmschicht, die ein kalkhaltiges Muttergestein bedeckt, und die Parzelle wird in der Regel als letzte geerntet, wodurch die Trauben ihre optimale Reife erreichen können. Der Chinon Clos de la Dioterie 2020 präsentiert sich wie gewohnt mit einem lebhaften, frischen und komplexen Bouquet aus wilden schwarzen Beeren, Zedernholz, Kirschen, Frühlingsblumen und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig bis kräftig, rein und präzise, getragen von pudrigen Tanninen und einem fleischigen, saftigen Mittelgaumen, und endet mit einem strukturierten, aber zarten und mineralischen Abgang. Es ist ein herrlicher Wein und einer der Favoriten aus dem Sortiment von Charles Joguet.

Der in seiner Jugend noch zurückhaltende „Le Clos de la Dioterie“ scheint einer strahlenden Zukunft entgegenzusehen. Die Reife des Cabernet, die ausgewogene Extraktion und deren Hervorhebung durch den Ausbau sind in diesem rassigen Wein, der von einer unglaublich eleganten Tanninstruktur getragen wird, perfekt aufeinander abgestimmt. Er regt einen sanften und anhaltenden Speichelfluss an. Strahlend! Seine Fülle und Finesse verleihen ihm bereits jetzt eine unwiderstehliche Zugänglichkeit.

Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut hat sich wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekämpft – eine große Anerkennung für das vom Eigentümer Jacques Genet ausgewählte Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge verantwortlich ist. Angesichts der Größe des Weinguts arbeitet es auf höchstem Niveau. Den Weinbauern ist es vor allem gelungen, einen lebendigen Geist der Frische in großartigen Cabernet-Weinen wieder zum Leben zu erwecken, die die Besonderheit aufweisen, auf Nordost-Expositionen zu wachsen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über so unverzichtbare Spitzenweine: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzig Jahre alte Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden mit Nordostausrichtung in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, Südwestausrichtung, steiler Hang, lehm-kalkhaltige und flintige Lehmböden), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung 18 Monate im Fass und anschließend 10 Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegscuvées betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc ausgewogen und fein zu gestalten, ohne dabei die Herkunft des Terroirs aus den Augen zu verlieren. Das ist große Qualität! Diese modernen Cabernet-Franc-Weine, die zugleich fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht zugänglichen Charakter zu bewahren – wie die Jahrgänge 2019, 2020 und nun 2021, die zu den ambitioniertesten der Loire zählen!

Der „Clos de la Dioterie“ ist ein nach Nordosten ausgerichtetes Weinberggrundstück am linken Ufer der Vienne auf lehm-kalkhaltigem Boden. Es ist eine der letzten Parzellen, die geerntet werden. Die Fassprobe des Jahrgangs 2020 besticht durch eine köstliche Textur – sie zeichnet sich durch eine feine, kreidige Struktur aus. Sein Stil ist fast cremig und reichhaltig, doch da es sich um einen Cabernet Franc aus der Loire handelt, behält er seine Eleganz und Struktur. Es ist ein reifer Stil mit schwarzen Früchten, reichhaltigen Eichenaromen und großer Länge. Ein Duft nach Teeblättern, Rauch und Gewürzen hält lange im straffen und konzentrierten Abgang an, zweifellos dank des kalkhaltigen Untergrunds.

In der Nase Noten von roten Beeren, Wildkräutern, gerösteten Paprikaschoten, verkohlter Rinde und Backgewürzen. Er ist mittelkräftig und verfügt über feine Tannine. Viel Fülle im Mittelteil mit einer samtigen Textur aus Beeren und sanften Gewürzen. Gute Lebendigkeit und Harmonie mit einem strukturierten Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.