Terres Douces ist ein fruchtiger, frischer und aromatischer Wein mit Noten von roten und schwarzen Beeren und Gewürzen. Er zeichnet sich durch eine schöne Finesse und Einfachheit aus, die Tannine sind geschmeidig und sorgen für einen genussvollen Wein, der die Fruchtigkeit des Cabernet Franc unterstreicht.
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Auge
Dunkles Rot
Nase
Schmeichelhaft, mit Aromen von schwarzen Früchten und Oliven
Mund
Schöner Körper, lebhafte und ausgeprägte Frucht, schöne Länge, mit einer schönen Mineralität im Abgang.
Servieren
BEI 14°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Wurstwaren, rustikaler Terrine, Schweinefleischspieß mit Pflaumen, Rindertartar, Blutwurst, Hachi Parmentier ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Streben nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Ecken und Kanten ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die sowohl jung als auch alt gut trinkbar sind. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einem seltenen Verständnis für Rebstock und Wein befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut hat sich wieder an die Spitze der Appellation Chinon gesetzt, eine Auszeichnung für das vom Eigentümer Jacques Genet ausgewählte Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge verantwortlich ist. Angesichts der Größe des Weinguts arbeitet es auf einem hohen Niveau. Die Winzer haben vor allem einen lebendigen Geist der Frische in den großen Cabernets wiederbelebt, die die Besonderheit haben, dass sie nach Nordosten ausgerichtet sind. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über so unverzichtbare Spitzenweine: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzigjährige Rebstöcke auf lehm-kalkhaltigen Böden, nordöstliche Lage, in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, südwestliche Lage, starker Hang, lehm-kalkhaltiger Boden und Feuersteinlehm), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor dem Verkauf achtzehn Monate im Fass und dann zehn Monate in der Flasche reifen. Die Cuvées der Einstiegsklasse schaffen es, den Cabernet Franc konsensfähig und fein zu machen, ohne dabei die Herkunft des Ortes zu verlieren. Das ist eine große Qualität! Diese modernen Cabernet Francs, die sowohl fein als auch tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht verdaulichen Charakter zu bewahren, wie die Jahrgänge 2019, 2020 und jetzt 2021, die zu den ambitioniertesten der Loire gehören!
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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