Charles Joguet - Clos de la Plante Martin 2016

Noten von weißen Blüten, geradlinig und salzig am Gaumen.

Das Streben nach einem perfekt harmonischen Tannin ohne Schärfe ist für Anne-Charlotte Genet die Garantie für Weine, die sowohl jung als auch alt gut schmecken. Das Ergebnis sind verführerische Weine, die Charme, Komplexität, Sinnlichkeit und große Raffinesse verkörpern. Mit einem seltenen Verständnis für Rebstock und Wein befindet man sich hier auf dem höchsten Niveau des Chinonais.

Ein Chenin, der genau zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet wurde, mit feinen Röstnoten und einem verführerischen Hauch von Exotik. Gut, klar, mit einem vollmundigen, würzigen Körper und äußerst bekömmlich.

Das 1957 von Charles Joguet in Sazilly am linken Ufer der Vienne gegründete Weingut hat sich wieder an die Spitze der Appellation Chinon zurückgekämpft – eine große Anerkennung für das vom Eigentümer Jacques Genet ausgewählte Team, das für die Weinbereitung und die Weinberge verantwortlich ist. Angesichts der Größe des Weinguts arbeitet es auf höchstem Niveau. Den Weinbauern ist es vor allem gelungen, einen lebendigen Geist der Frische in großartigen Cabernet-Weinen wieder zum Leben zu erwecken, die die Besonderheit aufweisen, auf Nordost-Expositionen zu wachsen. Nur wenige Weingüter an der Loire verfügen über so unverzichtbare Spitzenweine: Clos de la Dioterie (2 Hektar achtzig Jahre alte Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden mit Nordostausrichtung in Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 Hektar in der Stadt Chinon, Südwestausrichtung, steiler Hang, lehm-kalkhaltige und flintige Lehmböden), Les Varennes du Grand Clos (4,5 Hektar in Sazilly), die vor der Vermarktung 18 Monate im Fass und anschließend 10 Monate in der Flasche reifen. Was die Einstiegscuvées betrifft, so gelingt es ihnen, den Cabernet Franc ausgewogen und fein zu gestalten, ohne dabei die Herkunft des Terroirs aus den Augen zu verlieren. Das ist große Qualität! Diese modernen Cabernet-Franc-Weine, die zugleich fein und tiefgründig sind, schaffen das Kunststück, ihren leicht zugänglichen Charakter zu bewahren – wie die Jahrgänge 2019, 2020 und nun 2021, die zu den ambitioniertesten der Loire zählen!

Dieser trockene und würzige Wein weist die für den Chenin Blanc typischen Haselnussaromen auf, die von einer intensiven Säure durchzogen sind. Seine Frische verschmilzt mit der Fülle und dem Volumen dieses Weins, untermalt von Mineralität sowie Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten in Scheiben.

Was für ein herrlicher Wein! Der weiße Chinon – eine Appellation, die zwar von der zahlenmäßigen Dominanz der Rotweine in den Schatten gestellt wird, aber dennoch größtes Interesse verdient, wie dieser Cru mühelos unter Beweis stellt: mit subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen, Zitrusfrüchten und Pfirsichen, die auf einem mineralischen Fundament ruhen. Am Gaumen ist er präzise, von bemerkenswerter Lebendigkeit und schöner Länge. Unbedingt probieren!