Domaine du Clos Naudin - Vouvray Brut 2010 - Méthode Traditionnelle
15,5/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
Dieser sehr schöne Vouvray Brut „Méthode traditionnelle“ besticht durch ein feines und frisches Bouquet mit zarten Brioche-Nuancen sowie Noten von grünem Apfel und Haselnuss. Ein eleganter Schaumwein, bei dem sich die Lebhaftigkeit mit einer äußerst angenehmen Rundheit die Waage hält. Ideal zu Desserts!
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Auge
kräftiges Gelb
Nase
sehr fein, mit zarten Brioche-Noten, Noten von grünem Apfel und Haselnuss
Geschmack
Frische und Finesse; die Lebhaftigkeit wird durch eine gewisse Rundheit ausgeglichen
Servieren
bei 7-8°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu geräuchertem Lachs, Jakobsmuscheln...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Zum Wein:
Er befindet sich noch in einer Zwischenphase; wir werden ihn in den Keller bringen, um ihn später, wenn er ausgereifter ist, wieder zu probieren.
Über das Weingut:
Auf diesen 11,5 Hektar, die 2024 bio-zertifiziert werden sollen, tritt Vincent Foreau die Nachfolge seines Vaters Philippe an. Die trockenen Weine mit ihrem lebhaften Abgang von Zitrusschalen gewinnen mit der Zeit an Raffinesse. Eine Vertikalverkostung bis zurück ins Jahr 1947 beweist ihre Langlebigkeit. Die Süßweine sind fantastisch aufgrund ihrer dichten Textur, die von einer ausgewogenen Spannung getragen wird, und die jüngsten Jahrgänge dieser Gastronomieweine besitzen eine beeindruckende Lebendigkeit. Ein fünfter Stern ist unumgänglich.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Zum Wein:
Zwei traditionelle Methoden von höchster Qualität, ein lebhafter und ausdrucksstarker Jahrgang 2010 mit feinen Zitronennoten.
Über das Weingut:
Bei der Verkostung der Vouvray-Weine von Philippe Foreau wird alles klar, alles lässt sich im Chenin ablesen: Was komplex ist, ist zugleich vollmundig; was gut gereift ist, bleibt dennoch straff; was schon früh gut ist, bestätigt sich und gewinnt im Laufe der Jahrzehnte an Tiefe. Rein, lang im Abgang und von sprichwörtlicher Persistenz – die Vouvray-Weine des Clos Naudin weisen trotz der klimatischen Schwankungen an der Loire die Regelmäßigkeit eines Metronoms auf. Die Perruches (Lehm- und Feuersteinkörnerböden) verleihen den Weinen des Weinguts ihre Typizität, die sich in Süßweinen ebenso wohlfühlt wie in trockenen; selbst die Schaumweine werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Der Stil ist oft recht reichhaltig, barocker als auf dem Weingut Huet, und nicht weniger kraftvoll in der Abgangslänge. Die jüngsten Jahrgänge werden von Vincent, dem Sohn von Philippe Foreau, mit Bravour geführt. Diesem Weingut aus Vouvray ist eine strahlende Zukunft versprochen.