An dem außergewöhnlichen Standort im Ica-Tal in Peru ergibt diese Auswahl aus Malbec, Tannat und Petit Verdot, die sorgfältig von Hand gelesen wurde, einen eleganten und fruchtigen Wein, der die Geselligkeit und Frische seines Terroirs wunderbar zum Ausdruck bringt. Ein Rotwein zum Genießen mit exotischen Akzenten.
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Auge
Dunkle, undurchsichtige granatrote Farbe
Nase
Zunächst eher zurückhaltend, nach Belüftung Noten von roten und schwarzen Früchten sowie ein Hauch von Gewürzen
Mund
Lang und ausgedehnt mit einer schönen Säure, seidig, fruchtig und würzig
Servieren
Bei 16-18 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem Fleisch, kreolischen Gerichten, Nudelgerichten und typisch peruanischen Rezepten: Fleischeintöpfe, Hühnersuppe mit Rotwein, Kalbsrouladen mit Kartoffelpüree.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)