„Blasses Fuchsrot – wieder dieser rostrote Farbton, der darauf hindeutet, dass es sich um einen fuchsroten Wein handelt. Tiefgründige, reichhaltige und voll ausgereifte Nase mit Aromen von Mahagoni, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, altem Leder und fast schon schwarzem Pfeffer. Eine schöne Frische, die die Süße hervorragend ausgleicht, mit Tanninen, die den Eindruck eines trockenen Weins hinterlassen, auch wenn dies natürlich nicht der Fall ist. Dieser Wein schreit geradezu nach einem Hartkäse! Langer, weicher Abgang mit Haselnussnoten. Manche werden den reifen Stil einfach nicht mögen (aber warum sollte man dann einen 40-jährigen Tawny kaufen, wenn das nicht der Fall ist?), doch dieser hier ist ein gutes Beispiel dafür.“ (Jancis Robinson 2020)
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Auge
Braune Farbe mit orangefarbenen Reflexen
Nase
Intensive, komplexe Aromen von Zitrusmarmelade, Trockenfrüchten, Muskatnuss und gerösteten Mandeln
Geschmack
Lebhafter Auftakt, dann im mittleren Gaumen: Die Süße gleicht die Lebhaftigkeit aus, Aromen von Trockenfrüchten, gerösteten Nüssen und Karamell, gefolgt von Noten von Nelken, gemahlenem Kaffee und Bittermandeln; langer, explosiver Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten, Zimt und Ingwer
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
Bei der Verkostung
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2060
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Toast mit Foie gras, Zitronenkuchen oder einer Käseplatte mit Blauschimmelkäse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der 2015 abgefüllte Tawny Port NV mit 40 Jahren Reifezeit ist eine Cuvée mit 135 Gramm Restzucker pro Liter. Sehr frisch, sehr elegant und für einen 40-Jährigen relativ jung, ist er für sein Alter nur mäßig komplex, bei den Melasse-Noten, wenn man so sagen darf, etwas leicht. Seine Jugendlichkeit und seine Haselnussnuancen sind jedoch an sich schon ziemlich herrlich. Lebhaft und köstlich präsentiert er sich mit einer verführerischen süßen Note. 2016–2065
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2022) 95/100
Über den Wein:
Dieser Portwein, der aus einer Assemblage alter Rebstöcke gekeltert wurde, ist ein Klassiker seiner Art. Er besticht durch eine altgoldene Farbe und eine hohe Konzentration, die er seiner fast 40-jährigen Fassreifung verdankt. Die würzigen Aromen und die Säure werden durch die berauschenden Düfte dieses Weins ausgeglichen. Kann ab sofort getrunken werden.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 17,5/20
Über den Wein:
Blasses Fuchsrot – wieder dieser rostrote Farbton, der darauf hindeutet, dass es sich um einen fauvefarbenen Wein handelt. Tiefgründige, reichhaltige und voll ausgereifte Nase mit Aromen von Mahagoni, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, altem Leder und fast schon schwarzem Pfeffer. Eine schöne Frische, die die Süße hervorragend ausgleicht, mit Tanninen, die den Eindruck eines trockenen Weins hinterlassen, auch wenn dies natürlich nicht der Fall ist. Dieser Wein schreit geradezu nach einem Hartkäse! Langer, weicher Abgang mit Haselnussnoten. Manche werden den reifen Stil einfach nicht mögen (aber warum sollte man dann einen 40-jährigen Tawny kaufen, wenn das nicht der Fall ist?), doch dieser hier ist ein gutes Beispiel dafür. 2020–2025
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