Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2008

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 15 Hektar große Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge sind natürlich begrünt, Behandlungen werden auf ein Minimum beschränkt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Entknospung, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine während 24 Monaten zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen „Vin de Pays“!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißweinsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 wird auf biologischen Anbau umgestellt (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Rebschnitt auf dem kargen Kalksteinboden zu geringen Erträgen führt. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern ergeben Weine von großer Struktur, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Die Reifung ist ebenfalls besonders lang! Tatsächlich werden die Flaschen erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine in den Handel gebracht. Alle Weine des Weinguts müssen lange atmen, eine Dekantierung kann ihnen nur gut tun.