Bewertungen: RVF 17/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
„Die Rotweine des Jahrgangs 2006 sind von ausgezeichneter Qualität. Der Minna Vineyard ist ein blutroter, tiefgründiger und farbintensiver Wein mit einer immensen Substanz. ” (Le Guide des Meilleurs de Vins de France 2012 – RVF). „Man schätzt die Frische der Tannine, mit einer konzentrierten und zugleich geschmeidigen Substanz.” (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve).
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Auge
rubinrote Farbe
Mund
reif, konzentriert und komplex, mit einer schönen Frische
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses 15 Hektar große Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence am Rande der Via Aurelia. Die Weinberge sind natürlich begrünt, Behandlungen werden auf ein Minimum beschränkt und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide und chemische Düngemittel sind verboten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten transportiert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Entknospung, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, etwas Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine während 24 Monaten zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die bevorzugte Behandlung für diesen „Vin de Pays“!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißweinsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 wird auf biologischen Anbau umgestellt (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei der kurze Rebschnitt auf dem kargen Kalksteinboden zu geringen Erträgen führt. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern ergeben Weine von großer Struktur, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – weit entfernt von jeglichem technologischen Charakter. Die Reifung ist ebenfalls besonders lang! Tatsächlich werden die Flaschen erst nach fünf Jahren für Rotweine und nach drei Jahren für Weißweine in den Handel gebracht. Alle Weine des Weinguts müssen lange atmen, eine Dekantierung kann ihnen nur gut tun.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO C. Veröffentlicht am 23.02.2013
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