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Château Bas – Coteaux d'Aix-en-Provence rot 2023

Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
würzig
aromatisch
Lammhaxe, konfiert

„Hut ab vor diesem Rotwein mit südlichen Noten!“

In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das zwischen würzigen Noten, Zedern- und Minznoten sowie Beeren wie Heidelbeeren wechselt. Der Einstieg am Gaumen ist süßlich, gefolgt von einem geschmeidigen und kraftvollen Mittelgaumen, der in einen schönen, lang anhaltenden Abgang übergeht.

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Weingut

Château Bas

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux d'Aix-en-Provence

Region

Provence

Rebsorten

70% Syrah, 30 % Grenache,

Anbaugebiete

Lehmig-schluffiger, kalkhaltiger Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, Maischen, anschließend alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (22 bis 25 °C), 3 Wochen Maischegärung

Reifung

50 % im Tank und 50 % im Fass vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Granatrotes Kleid

Nase

Fruchtig, komplex, mit Noten von roten Beeren (schwarze Johannisbeere, Brombeere …) und würzigen Noten der gut gereiften Syrah-Traube

Geschmack

Vollmundig, seidige Tannine, schöner Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Dazu passt eine mit Auberginen konfierte Lammschulter...

Weitere Informationen unter Château Bas

Weitere Informationen unter Coteaux d'Aix-en-Provence

James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 02.12.2025

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