1jour1vin
21.710 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus der Provence
Côtes de Provence
Carpe Diem
Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Artus 2024
Château Carpe Diem – Coteaux Varois en Provence Artus 2024

Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Artus 2024

Coteaux Varois en Provence|Weißwein|Biografie

94/100

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

(Verkostungsnotizen Jahrgang 2022)
kandierte Früchte
Salzauswaschung
Fisch

„Was für ein Gleichgewicht!“

Grenache blanc, Rolle und Clairette in ausgewogenen Anteilen, um eine herrliche Ausgewogenheit zu erzielen. Ein konzentriertes, feines und elegantes Bouquet mit Noten von Holz, kandierten Früchten (Birne, Zitrone, Pfirsich, Melone), gelben Blüten, Kräutern und Gewürzen (Mokka, Kaffee, Vanille). Am Gaumen komplex, vollmundig, strukturiert und mineralisch mit Noten von frischer Zitrone und Pfirsich sowie einem salzigen, lang anhaltenden Abgang.

Kaufen Sie Ihre Weine von Carpe Diem zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.710 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Carpe Diem

Cuvée

Artus

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Coteaux Varois en Provence

Region

Provence

Rebsorten

33% Rolle, 33% Grenache Blanc, 33% Clairette

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden (dolomitisch)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Nachts

Weinbereitung

Doppelte Sortierung, Entrappung, Maischen, Kaltmazeration vor der Gärung, pneumatische Pressung, Weinbereitung in Fässern

Reifung

Auf der Hefe in Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Blassgelb mit weißgoldenen Reflexen

Nase

Konsistentes und konzentriertes Bouquet, fein, elegant, Noten von Holz, kandierten Früchten (Birne, Zitrone, Pfirsich, Melone), gelben Blüten, Kräutern und Gewürzen (Mokka, Kaffee, Vanille)

Geschmack

Komplex, vollmundig, strukturiert, mineralisch, frische Zitrone, Pfirsich, salziger und lang anhaltender Abgang

Servieren

Zwischen 10 und 12 °C

Vor dem Trinken

2031

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Fischgerichten mit Sahnesauce oder in Folie gebackenem Fisch, Hechtklößchen, gebratenem Hähnchen mit Sahnesauce…

Weitere Informationen unter Château Carpe Diem

Weitere Informationen unter Coteaux Varois en Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

„Carpe Diem“, dieser berühmte lateinische Ausdruck, bedeutet „Nutze den Tag, ohne dir Gedanken über morgen zu machen“. Ein Motto, das sich Albéric Philippon, der das Weingut 2013 übernommen hat, zu Herzen genommen hat. Das Weingut liegt auf den lehm-kalkhaltigen Böden von Cotignac und umfasst heute 30 Hektar. Wer in der Region unterwegs ist, findet den Winzer und seine Weine jeden Dienstag auf dem Markt von Cotignac.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein mit 2 Sternen bewertet (Jahrgang 2022) (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 2013 übernahm Albéric Philipon das Weingut von einer Winzerfamilie, die sich zur Ruhe setzte. Der Weinberg liegt in Cotignac, im Herzen der Provence Verte, und umfasst 18 Hektar. Hinzu kommen 12 Hektar in einem Nachbardorf, die die Familie seit 2017 pachtet. Alle Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet.

Wird geladen...