Château Carpe Diem - Côtes de Provence blanc 2020
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
Dieser Weißwein aus 100 % Rolle präsentiert sich mit einer zarten, blumigen Nase (Weißdorn, weiße Blüten) und entfaltet anschließend Noten von weißfleischigen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und fruchtig, geprägt von Zitrusfrüchten, ergänzt durch Noten von gelben Früchten wie Nektarine und Aprikose. Der Abgang ist leicht und luftig mit einer deutlich spürbaren Mineralität.
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Auge
Blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Blumige Noten, insbesondere Weißdorn und weiße Blüten, gefolgt von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne. Eine zitronige Note verleiht dem Ganzen eine leichte und luftige Note.
Geschmack
Von Zitrusfrüchten geprägt, schöne Frische, einige Noten von gelben Früchten wie Nektarine, ein Hauch von Aprikose und im Abgang mineralische Noten
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif oder zu den Meeresaromen einer Seeigel-Suppe, zu weißem Spargel mit Sahnesauce oder zu in Petersilie gebratenen Tintenfischen...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Jahrgang 2018) (Guter Wein)
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
„Carpe Diem“, dieser berühmte lateinische Ausdruck, bedeutet „Nutze den Tag, ohne dir Gedanken über morgen zu machen“. Ein Motto, das sich Albéric Philippon, der das Weingut 2013 übernommen hat, zu Herzen genommen hat. Das Weingut liegt auf den lehm- und kalkhaltigen Böden von Cotignac und umfasst heute 30 Hektar. Wer in der Region unterwegs ist, findet den Winzer und seine Weine jeden Dienstag auf dem Markt von Cotignac.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2013 übernahm Albéric Philipon das Weingut von einer Winzerfamilie, die sich zur Ruhe setzte. Der Weinberg liegt in Cotignac, im Herzen der Provence Verte, und umfasst 18 Hektar. Hinzu kommen 12 Hektar in einem Nachbardorf, die die Familie seit 2017 pachtet. Alle Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet.
Kundenbewertung
2/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn RICHARD P. Veröffentlicht am 14.12.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT W. Veröffentlicht am 04.06.2021
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