Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021

Das seit dem Jahr 2000 bio-zertifizierte, 13 Hektar große Weingut liegt auf einem gut entwässerten Lehm-Kalk-Boden, umgeben von einem Ring aus Kiefern und Eichen. Die geografische Lage in der Nähe von Cotignac verleiht diesem Terroir ein kühleres Klima mit größeren Temperaturschwankungen als an der Küste. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Rebstöcken im Alter von 40 bis 70 Jahren – was in dieser Region, die weitgehend von der Roséproduktion dominiert wird, eine Seltenheit darstellt – und vereint die klassischen Rebsorten der Provence.

Die Rebsorten Cinsault und Carignan, die auf einer einzigen, 60 Jahre alten Parzelle gemeinsam angebaut werden, werden in der Cuvée Agachon gemeinsam zu Wein verarbeitet. Nach einer dreiwöchigen Mazeration mit einheimischen Hefen bietet dieser Wein eine leichte Struktur mit lebhaften Tanninen, die für den Jahrgang typisch sind, aber auch eine schöne, klare Fruchtigkeit.

Fabienne und Michel Brotons haben ihr Leben in Marseille hinter sich gelassen und ihre gesamten Ersparnisse investiert, um auf diesem bezaubernden Weingut in Cotignac im Haut-Var Winzer zu werden. Ein so spannendes Projekt, dass sich sogar ihre Kinder, die eigentlich eine Karriere im Handel anstrebten, ihnen bei diesem Abenteuer angeschlossen haben. Fabien widmet sich nun dem Weinbau und der Weinherstellung, während Émilie den Vertrieb übernimmt. Ihre Ankunft hat den Côtes de Provence gutgetan, denn die Familie legt großen Wert darauf, die unverfälschte Charakteristik der Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette und Ugni zum Ausdruck zu bringen – fernab der modernen önologischen Vorgaben, die den Ruf der Region prägen. Das Verständnis für ihren Weinberg, das insbesondere durch die Umstellung auf biologischen Anbau und anschließend auf biodynamischen Anbau geprägt ist, veranlasst die Brotons dazu, immer authentischere Weine zu produzieren, die sie in den kommenden Jahren kontinuierlich verfeinern werden.