Clos de l'Ours - Côtes de Provence L'Agachon rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
88/100
RVF
„Eine wahre Fruchtbombe“
Dieser komplexe und zugleich feine Wein aus 60 Jahre alten Rebstöcken ist eine wahre Fruchtbombe. Er besteht zu 50 % aus Cinsault, der für Frische und Leichtigkeit sorgt, und zu 50 % aus Carignan, der ihm Struktur und Biss verleiht. Er wird Ihren Gaumen begeistern, wenn Sie ihn zu einem Grillabend mit Freunden servieren!
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Auge
Rubin
Nase
Beeren
Geschmack
Geschmeidig und elegant, voller Frische und Finesse
Servieren
14–16 °C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Wache
5 bis 10 Jahre, vielleicht sogar länger
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu weißem Fleisch mit Soße, Fisch und Grillgerichten
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der seit dem Jahr 2000 bio-zertifizierte, 13 Hektar große Weinberg liegt auf einem gut durchlässigen Lehm-Kalk-Boden, umgeben von einem Ring aus Kiefern und Eichen. Die geografische Lage in der Nähe von Cotignac verleiht diesem Terroir ein kühleres Klima mit größeren Temperaturschwankungen als an der Küste. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Rebstöcken im Alter von 40 bis 70 Jahren, was in dieser Region, die weitgehend von der Roséproduktion dominiert wird, eine Seltenheit darstellt, und vereint die klassischen Rebsorten der Provence.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 88/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Die Rebsorten Cinsault und Carignan, die auf einer einzigen, 60 Jahre alten Parzelle gemeinsam angebaut werden, werden in der Cuvée Agachon gemeinsam vinifiziert. Nach einer dreiwöchigen Mazeration mit einheimischen Hefen bietet dieser Wein eine leichte Struktur mit lebhaften Tanninen, die für den Jahrgang typisch sind, aber auch eine schöne, klare Fruchtigkeit.
Über das Weingut:
Fabienne und Michel Brotons haben ihr Leben in Marseille hinter sich gelassen und ihre gesamten Ersparnisse investiert, um auf diesem bezaubernden Weingut in Cotignac im Haut-Var Winzer zu werden. Ein so spannendes Projekt, dass sich auch ihre Kinder, die eigentlich eine Karriere im Handel anstrebten, ihnen bei diesem Abenteuer angeschlossen haben. Fabien widmet sich nun dem Weinberg und dem Wein, während Émilie den Verkauf übernimmt. Ihre Ankunft hat den Côtes de Provence gutgetan, denn die Familie legt Wert darauf, die Unverfälschtheit der Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Rolle, Clairette und Ugni zum Ausdruck zu bringen – fernab von den modernen önologischen Diktaten, die den Ruf der Region prägen. Das Verständnis für ihren Weinberg, das insbesondere durch die Umstellung auf Bio und später auf Biodynamik geprägt ist, veranlasst die Brotons dazu, immer authentischere Weine zu produzieren, die sie in den kommenden Jahren weiter verfeinern werden.