Domaine de la Courtade rosé 2016
15/20
Bettane & Desseauve
Der Rosé reift 6 Monate lang in Fässern auf seiner Feinhefe und entfaltet ein komplexes, harmonisches Bouquet aus reifen weißen Pfirsichen, wildem Rucola und Kakao, das einen vollmundigen, umhüllenden und fein holzigen Geschmack verspricht. Ein Rosé für Feinschmecker!
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Auge
rosa-rotbraune Farbe
Nase
Komplex und harmonisch mit Aromen von reifen Pfirsichen, wildem Rucola und Kakao
Mund
köstlich, schmeichelnd und einhüllend. Fein holzig
Servieren
bei 10°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
passt gut zu exotischen Gerichten (Gemüse aus dem Wok, Hähnchen-Tajine mit Zitrone), Bouillabaisse
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2017) 15/20 (Jahrgang 2015) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
La Courtade, eines der drei Anwesen der wunderschönen Insel Porquerolles, wurde 2014 von Édouard Carmignac, dem Manager des gleichnamigen Investmentfonds und großen Kunstsammler, erworben. Seitdem wurde der Empfangsbereich umfassend renoviert. Die Fondation Carmignac hat sich dort niedergelassen, um die sehr vielseitige und anspruchsvolle Sammlung des Eigentümers auszustellen. Die Renovierung des alten Weinkellers stand bisher nicht auf der Tagesordnung, was sich jedoch in naher Zukunft ändern dürfte. Die Weine präsentieren sich zwar mit neuen, sehr kreativen Etiketten, doch insgesamt bleiben wir etwas auf dem Trockenen sitzen. Eine enttäuschende Entwicklung angesichts des großartigen Charakters der Weine vor der Übernahme des Weinguts. Hoffen wir, dass der Wein bald die gleiche Aufmerksamkeit erhält, die Monsieur Carmignac seiner Kunst widmet. Das Terroir hat es verdient.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Florent Audibert übernahm 2015 dieses Weingut, das in den 1980er Jahren auf der Insel Porquerolles gegründet wurde. Ihm steht ein 35 Hektar großer Weinberg zur Verfügung, der biologisch bewirtschaftet wird (Zertifizierung seit 1997).
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 12.11.2021
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