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Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015

Name: Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
Brand: Domaine des Féraud
Rating: 3.7 (10 reviews)

Côtes de Provence|Rotwein|Biografie

3.7/5 (10 Kunden)

91/100

A. Larsson

„Tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit klarem Rand. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht mit schöner Extraktion; er ist noch jung, lässt sich aber bereits jetzt mit seinen fleischigen, würzigen und roten Fruchtaromen genießen. “ (Andreas Larsson 2018) Leicht gekühlt genießen, um ihn voll und ganz zu genießen!

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Weingut

Domaine des Féraud

Cuvée

Indigène Vieille Syrah

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

85% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in temperaturgeregelten Beton- und Edelstahltanks

Reifung

15 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Auge

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv mit Noten von Unterholz und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig mit feinkörnigen Tanninen, erdigen und würzigen Aromen

Servieren

BEI 15-16°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu schön gegrillten Rindfleischstücken, geräuchertem Hähnchen, Ossobuco und süß-salzigen Gerichten...

Weitere Informationen unter Domaine des Féraud

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Im Jahr 2011, im Alter von fünfzig Jahren, verwirklichte Markus Conrad, ein deutscher Unternehmer und Weinliebhaber, seinen Traum, indem er gemeinsam mit seiner Familie dieses alte Weingut erwarb, das bis dahin im Besitz der Familie Fournier war. Das Weingut liegt im ökologischen Schutzgebiet der Plaine des Maures und umfasst heute 25 Hektar, die auf einem sehr hochwertigen sandig-lehmigen Terroir bepflanzt sind. Die Umstellung des gesamten Weinguts auf biologischen Anbau wurde 2017 abgeschlossen.

Andreas Larsson

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 91/100

Zum Wein:

Tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit heller Mitte. In der Nase würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Beeren, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht und gut ausgeprägt; er ist noch jung, lässt sich aber bereits jetzt mit seinen fleischigen, würzigen Aromen und Noten von roten Beeren genießen.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn XAVIER D. Veröffentlicht am 13.07.2020

Reife Frucht und eine dichte Struktur trotz eines hohen Alkoholgehalts. Großes Entwicklungspotenzial