Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
91/100
A. Larsson
„Tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit klarem Rand. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Beeren in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht mit schöner Extraktion, er ist noch jung, lässt sich aber schon jetzt mit seinen fleischigen, würzigen und roten Beerenaromen genießen. “ (Andreas Larsson 2018) Leicht gekühlt genießen, um ihn voll zur Geltung zu bringen!
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Auge
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv mit Noten von Unterholz und Gewürzen
Geschmack
Vollmundig mit feinkörnigen Tanninen, erdigen und würzigen Aromen
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu schön gegrillten Rindfleischstücken, geräuchertem Hähnchen, Ossobuco und süß-salzigen Gerichten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2011, im Alter von fünfzig Jahren, verwirklichte Markus Conrad, ein weinbegeisterter deutscher Unternehmer, seinen Traum, indem er gemeinsam mit seiner Familie dieses alte Weingut erwarb, das bis dahin im Besitz der Familie Fournier war. Das Weingut liegt inmitten des ökologischen Schutzgebiets der Plaine des Maures und umfasst heute 25 Hektar, die auf einem sehr hochwertigen sandig-lehmigen Terroir bepflanzt sind. Die Umstellung des gesamten Weinguts auf biologischen Anbau wurde 2017 abgeschlossen.
Andreas Larsson
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 91/100
Zum Wein:
Tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit klarer Farbe. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht und vollmundig; er ist noch jung, lässt sich aber dank seiner fleischigen, würzigen Aromen und Noten von roten Früchten bereits jetzt genießen.