Domaine des Féraud - Indigène Vieille Syrah 2015
91/100
A. Larsson
„Tiefdunkles, dichtes Purpurrot mit hellem Rand. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht mit schöner Extraktion; er ist noch jung, lässt sich aber bereits jetzt mit seinen fleischigen, würzigen Aromen und Noten von roten Früchten genießen. “ (Andreas Larsson 2018) Leicht kühlen, um ihn voll und ganz genießen zu können!
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Auge
Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Intensiv mit Noten von Unterholz und Gewürzen
Geschmack
Vollmundig mit feinkörnigen Tanninen, erdigen und würzigen Aromen
Servieren
BEI 15-16°C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu schönen gegrillten Rindfleischstücken, geräuchertem Hähnchen, Ossobuco und süß-salzigen Gerichten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Jahr 2011, im Alter von fünfzig Jahren, verwirklichte Markus Conrad, ein deutscher Unternehmer und Weinliebhaber, seinen Traum, indem er gemeinsam mit seiner Familie dieses alte Weingut erwarb, das bis dahin im Besitz der Familie Fournier gewesen war. Das Weingut liegt inmitten des ökologischen Schutzgebiets „Plaine des Maures“ und umfasst heute 25 Hektar, die auf einem sehr hochwertigen sandig-lehmigen Terroir bepflanzt sind. Die Umstellung des gesamten Weinguts auf biologischen Anbau wurde 2017 abgeschlossen.
Andreas Larsson
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 91/100
Zum Wein:
Tiefes, dichtes Purpurrot mit klarer Farbe. Würzig, fleischig, mit Noten von schwarzen Früchten in der Nase, pfeffrig und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen ist er dicht und gut ausgeprägt; er ist noch jung, lässt sich aber bereits jetzt mit seinen fleischigen, würzigen und roten Fruchtaromen genießen.